無鉄砲 大阪本店

濃厚な豚骨ラーメンということで、前々から気にはなっていたが、どうしても大阪へ来ると、なんばでお好み焼きやたこ焼きを食べてしまうんで、食うに食えなかった店。


漸くの訪問となったが、夕方の１８時過ぎとあって混んでいるかと思いきや、外で並ぶことなく入店。が、店内で１０分くらい待たされた。
とんこつラーメンの好みは、ALL普通で。
お客さんを何気に見てると、大体の人がこってり麺固めを注文しているみたいで、男 ... 続きを読む

初めてだったので、全て普通にして注文。
それでもこれでもかと言うくらい濃厚。その割には普通にスープが呑めるから素晴らしいバランスだとおもう。
麺はしっかり腰があって噛み切るまでしっかりと弾力があった。好みとやや外れたため点数を落とした。

人生で食べた中で、トップに濃いと思えるラーメン。
久々にスープをあまり飲めない濃さで、行列に並んでまで食べるほどでは
ないと思いましたが、不思議なことに何故かまた食べたくなる。
今度は京都本店に行こうと思ってます。