麺 高はし

【麺 高はし】赤羽駅徒歩３分程、６月２２日（月）１３時１５分到着、ちょっと路地で分かりずらかった。列３人目、幸運でしょう。店内より、列の先頭へ声をかけ注文をとっていた。
さては、もしかして、一人の切り盛り店か？のれん越しに店内をのぞくとかなり店内は、せまいＬ字形カウンター７名、店長一人であった。と・・・入店。

注文し、３分程で ... 続きを読む

仕事の泊まり明け。早く終われた。
事前に嫁さんにアポを取り麺して帰る事を了承してもらう。
向かった先はずっと再訪したかった赤羽の名店！

さあ久々の対面だ！前回半肉だったが肉入りだと・・・凄い！
一番奥の席だったのでご主人の仕事っぷりを間近で拝見出来たのだが俺の丼はほぼローストチャーシューに埋め尽されていた！
半肉で『普通の店より ... 続きを読む

半肉入りつけそばを注文。
肉がすごい。
半肉ではなく肉入りと間違えられたかと思ったほどです。
ざく切りの肉がうまい。これはすごい。至福。
スープはTETSUのようなどろっとしたものではないが、ダシが効いていてすばらしい。
これを薄いの一言で片付けてしまうレビューもあるが、
分かってないんじゃないの？といいたい位。
個人の好みなので言わないけどね。
魚粉と玉ねぎを加えると一層うまさが引き立つ。
これで720円は安すぎ。CP最高としかいいようがない。
同じ赤羽でだいふく屋の並730円、伊藤の肉そば750円、まるいちのもりそば700円。
それぞれ旨いと思うけど、時間さえうまく合えば、僕は高はしに行くでしょう。