ぜんや

平日13時50分頃到着。外待ち11人目に接続しました。次々に後客が続きます。客層は老若男女、幅広い年齢層に人気があるようです。ベンチで座っている間に注文を取りにきましたが、大盛りは終わってしまったとのこと。腹が減っていたので、チャーシューメンにしました。14時過ぎたところでスープ切れとなりました。14時20分入店。

スープは金色の清湯で、程良い塩加減です。鶏ベースで野菜や昆布主体の出汁でしょうかね。表面には ... 続きを読む

今まで食べてきたラーメンから塩って良いなと思わせるラーメン
ここは並んでも行ってみるのを御進めします〜

塩部門全国1位の名門店。念願の初訪麺。
11時で行列15人後30人超行列。
しかし寒い！冬の行列店にはカイロと暖かい飲み物が必須だな。
店外に胡麻油の香りが漂いはじめ、約1時間後に2ロット目で入店。
ぜんやラーメン（700円）を頂く。
茶濁した透き通ったスープは若干油多めだが、動物系と魚介の旨味が凝縮している。コッテリ醤油ラーメンを食べてる ... 続きを読む