中華そばは、当店のベーシックなラーメン。 スープは豚骨醤油。豚骨スープでよく見られる臭みは全くなく、見た目よりあっさりと仕上がっていて、非常に飲み易い。 具はネギ、モヤシ、チャーシュー。 ネギの上に胡椒がたっぷりと降りかけられていた。 麺は中程度の太さのストレートタイプ。適度なコシが。 「中華そば」を奇をてらうことなくこしらえた、というラーメンは相変わらず。有難い。
期間限定メニュー お店も リニューアルされていて綺麗になっています。 手作り感 たっぷりの 中華冷麺です。(広島風ではありません) 安くて 多くて まあまあ美味しいです。 麺は ラーメンと同じ麺? 固めで いいです。 あと 豆板醤とマスタードをお好みで追加できます。
中華そばは、この店のベーシックなラーメン。器から溢れんばかりだった。スープは豚骨醤油。豚骨スープでよく見られる臭みは全くなく、見た目よりあっさりと仕上がっていて、非常に飲み易い。具はネギ、モヤシ、チャーシュー、シナチク。女性経営者らしく、モヤシとネギの量は比較的多い。ネギの上に胡椒がたっぷりと降りかけられていた。麺は中程度の太さのストレートタイプ。適度なコシがあり、存在感を示していた。総括すると、「中華そば」を奇をてらうことなくこしらえた、といった感じ。