家系総本山 吉村家

2010/9/1（水）
本日4回目。過去3回ともしょっぱすぎてイマイチだと思った。

少し並んでいたけど、回転が良いのかすぐに中へ。
麺固めを注文。

今日は（自分の好みにとって）当たり日。豚骨＋鶏がらの旨みが十分に
出て ... 続きを読む

関内にて所用があり、訪問前の一仕事ということで腹ごしらえ。
横浜駅から徒歩10分という立地、大きな交差点のほど近くにあります。
交差点のお向かい、その隣にも家系のラーメン屋の激戦区。探せばもっとあるだろう。

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家系の総本山だけに並びが凄いですね(笑)
スープの濃度は標準ですが、たっぷりのスープで味のまとまりも良いです。
麺は酒井の中太麺ですが、柔らかめでも美味しいく頂ける麺ですね。
具のチャーシューはしっかりとした燻製物を使っています。これは旨いです。
値段も安く味もさすが家系の総本山というものでした。ごちそうさまでした。

またまた行ってきました♪やっぱ並んでないと入っちゃうんですよね〜！いつも通りウマい♪スープ、麺、チャーシューと吉村家を食ってる！って感じで幸せでした☆ご馳走さま〜！

今まで家系ラーメンはあまり好きではありませんでしたが、ここのはうまい!!!!!

しかも味玉60円や玉ねぎ50円等トッピングが安い!!

薬味もすりおろしｼｮｳｶﾞ、刻みｼｮｳｶﾞ、すりおろしﾆﾝﾆｸ、ﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸ、ゴマ等多数あります。

どれをいれてもマッチング!!


味玉が半熟なら尚よかった。