つけ麺処 くっちゃいな 原宿店

「バターざる」ってどんなサル？

先日（20日）、東急東横線渋谷駅構内に出現したサルか？！　これは捕獲せねば！　と言う事でコチラつけ麺処 くっちゃいな 原宿店にバターざる捕獲と言う任務を遂行するため ... 続きを読む

ラーメン不毛のこのエリア
昼食に困り、ばさらか1994に行こうとしましたが9月で閉店

同じ道沿いにあるこちらにしました

静岡発祥のお店らしく、既に東京・神奈川にも進出済みとのこと

つけ汁は醤油ラーメンそのもののようなもの
やや油は多いです

具はベーコン？チャーシュー？最後までどちらかわかりません
メンマと温泉たまごが漏れなく付きます

麺はパスタのような太さと食感のストレート

場所柄しょうがないとはいえ、これで￥750は高いと思います

これって一体。。。
麺悪くないと思います。あっさりな雰囲気です。
スープがちょっとつけ麺のそれとは違うかなと思いました。
酸味は弱く中途半端、変に甘く元のダシが生かされていないと言うか、ボケている感じ。そもそも、バターはつけ麺には合わなかったのかも。
スープ割りは着丼と同時にポットで渡されました。食後に割り、飲みましたが一口でギブアップ^^;
説明は不要でしょう。薄めたバターを飲む事を想像していただければ。。。
きっと、雑炊なる物がありましたので、そちらならおいしく頂けたかもしれませんね。