天鳳

初訪問。
六本木で友人と飲んだ〆にこちらに訪問です。
よく来るらしい友人の勧めに従い一三五でお願いします。
暫く待って配膳された丼から早速スープを頂くと濃厚な豚骨の風味が強く濃い目のカエシと合わさり力強い一杯ですが飲んだ後には少々厳しく感じてしまいます。
これは友人の勧めに従った自分のミスなので近いうちにデフォで頂いてみたくなり ... 続きを読む

11:50頃　訪問
【89～80点 友だちも連れて行ける】

六本木で打合せがあったので、
友人と何度も訪問しているこちらのお店へ。

・店内はほぼ満席。活気がある感じがします。
　いつも通り一三五とランチタイムサービスのライスを注文。

・麺は黄色がかった縮れ麺。
　いい堅さです。
・スープはインパクトのある豚骨醤油。
　醤油の濃さ、脂、どれも濃いんだけど、
　食後はもたれない不思議なスッキリ感があります。

何度も食べているのですが、相変わらず好きな味です。
ランチのライスといっしょに食べるのが、
自分的にはかなりお気に入り。

二郎系にしようか迷ったあげく、気になっていたこちらのお店を訪問。店舗裏側のコインPが20分500円と高いため、小走りで店に着くと、店内は先客1名のみですぐに食べられました。BGMは若い店員さんが厨房の中で豚骨を金槌で割るガンガンっという音。
すぐに出て来たラーメン、食べたことのないインパクトを期待していましたが、やや想定内。乳化タイプの濃厚でマイルドなスープではなく、茶濁スープでもどちらかというと、ライト ... 続きを読む