奥津家

[02/13/2010訪問]
16:50着、先客2名ですぐに着席できた。

東京競馬場の帰りに職場の後輩(何も言わなくてもオーダーを店主が覚えてる常連)と一緒に訪問。
懐かしさを感じるお店でした。雪が降っていた極寒の天候だったためか、お客さんが少なく、ノンビリした雰囲気。店主は表情がにこやかで愛想もよく、好印象です。この日は助手の方と２人で切り盛り ... 続きを読む

二回目の訪問。待ち客２名もほどなく入店。前回訪問時に少し味が薄く感じたので、今日は麺固め・味濃いめで頼んでみる。
厨房のオペレーションを見ていると、ご店主の所作のひとつひとつが丁寧で好感が持てる。スープの寸胴で茹でられている「味付けキャベツ」がとても美味しそう。次回はこちらも頼んでみよう。

レンゲでスープを一口。豚骨が良く炊 ... 続きを読む

こちらのサイトで、町田エリアでの人気店だったので訪問してみました！！

ﾗｰﾒﾝ屋さんという感じの店内。
店主の笑顔も気持ちがいい。

訪問した時間は5時過ぎぐらいでしたが、お客さんは10人ぐらいいました。

出たきたﾗｰﾒﾝ。
見た目は家系ﾗｰﾒﾝそのもの。
ﾁｬｰｼｭｰがほぐす感じのもの。(これは家系では始めて)
のり、ほうれん草、ねぎ。

麺は短めで食 ... 続きを読む