らーめん たきたろう

塩らーめん￥６５０をいただきました。
カウンター席は３つで、テーブル席がメインのお店です。
しばらくして着丼です。
麺は、軽くウェーブした中細の平打麺。
コシが強く、食感はやや硬めで噛み応えのある美味しい麺です。
スープは、濁りの入った黄金色をしています。
鶏？の旨味と塩が程よく立っていて、そこに魚紛でしょうか？
魚介系の香りが効いてきます。
絶妙なバランスの美味しいスープです。
チャーシューも分厚く、ホロホロに柔らかい美味しいものでした。
ＣＰがとても良い美味しい一杯でした。

麺は平打ちの麺でこしもある。チャーシューはホロホロ系です。
スープは魚だしのきいたかんじでなかなかの味わいです。
近くにあれば重宝しますが、わざわざ遠征するほどとは思えません
ごちそうさまでした

約１か月ぶりの訪問。
今回は味噌にしました。
一度「つけめん」を食べてみたいと思いつつ、どうしても
ラーメン優先になってしまいます。
当店のつけめんは当面の課題です。
さて、お味の方は全くブレがなく、いつもどおり美味しく頂けました。
特筆事項はありません。
心の底から美味しかったです。
いつもありがとうございます。
美味しいラーメンをご馳走様でした。