らーめん天神下 大喜

飯田橋界隈で仕事があり塩らーめんで有名な大喜にファーストコンタクト。17時20分頃の到着であったが数名の待ち客あり。開店5分ほど前に食券の購入が可能となり、新メニューのとりわんたん９００円をチョイス。とりそばに50円増しでワンタンがつくのでお得である。
スープはなるほど繊細であまり塩味は感じなくほんのりと柚子が入ってるのか上品であり細麺と良く合う。具は鳥とメンマ、ネギ、半煮卵、細かく刻んだ春菊。細い味付きメンマとしゃきしゃきのネギがおいしく、スープが薄味な分味玉がアクセントになる。主役のワンタンは普通でした。やはり八雲のワンタンはピカイチ。

2010年03月10日（水）14:00
鶏白湯として有名な同店。知り合いもここをおすすめしていたので訪店。
外の食券機にてチョイスですが悩みました。やはり「とりそば」と思っていると
その下に「純とりそば」なるものが。値段の高さからグレードが高いか、トッピングが多いのだと思いこれをチョイス。店内のメニューを見ると「とりそば」は細麺で限定30食、 ... 続きを読む

２月６日　２１時頃　【呑んだ後には，うめしお】

本郷で呑んで，帰り道によりました。この後１組が入って，店じまいでした（21時10分頃）。店主は高円寺に張り付いているのでしょうか，お見かけしませんね。麺はストレートの細麺。今日は嫌なニオイもなく，ツルシコで良い感じですね。スープは鶏ベースの塩ラーメン。梅の酸味もほどよいですね。具はチャーシューに味玉半個，油揚げ，青菜，白髪ネギ，ネギ。油揚げもあっさりして胃に優しいかな。〆にはこのうめしおがさっぱりして良いですね。ごちそうさまでした。