華丸

前から行きたいと思っていたお店。
車から見たら営業中で待ちがなしだったのでラッキーと思って駐車場に車を止めて店の前に来たら８人待ちになってました。
しかたないと思って待っていたらすぐに後ろに行列ができてました。
カウンターで食べましたが、おばちゃんの集団やらなんやらでとても落ち着いて食べられる感じではなかった。
それでもスープを一口飲んだら、うまい！！
魚介系出汁のうまみが出ていて日本人で嫌いな人はいないだろうと思いました。
具材も麺もバランスが良くて、ご主人の丁寧な仕事が感じられました。
お店には全く不満はないですが、お客さんのマナーがもう少し良ければいいんですけれどね。
また行ってみようと思います。

煮干が効いてますね．
スープはとてもあっさりしていて，とても食べやすいです．
関東で食べ慣れた味と比べるとぜんぜん違いますね．
メンマがすごく大きくて結構なインパクトがありました．
味玉は半熟でトロトロしててすごく美味しかったです．

最後に，店を出るときに，
おばちゃんが
「はいありがとうございます，どうもありがとうね，ありがとうございました」
とすごく“ありがとう”と言っていたのが印象的です．

”ラーメンWalker2010”とのコラボメニューで、夜限定10食の「華丸式台湾そば（700円）」を注文する。そして「華丸」といえば色鮮やかな「味玉（120円）」、サイドメニューとして人気の「いなり（100円）」も注文。

魚介と豚骨のWスープの上にもやし、ミンチ、魚粉、トッピングした味玉が乗って到着 ... 続きを読む