煮干鰮らーめん 圓

初の訪問。ＪＲ八王子駅の北にある。ビルの合間にたたずむようにある。青い看板がなかったら見落とすところだった。中にはいると、席は、カウンターで６席。店は大将とおばあさんの２人で切り盛り。客は満席、待ちが３人。券売機でを見るとラーメンが２種類の超シンプルメニュー。店名にもある「煮干らーめん」を購入。入店から５分で着席。食券を出し ... 続きを読む

まさかの先客０。
わざわざ八王子まで来て店を間違えてるんじゃなかろうかと、
キョロキョロいたしました。

味はまさに昔ながらの中華そばという名前がふさわしい印象。
これはこれでおいしい。

けれども、なぜそれが「昔ながら」扱いになってしまっているのか。
とも思いました。
この系統のラーメンとしては完成度が高いと思います。
点数は「系統」に対する主観評価を含めまして。

青いぼやけた・・・

「圓」

さんの看板。いやらしいです。


昔ながらのらーめん，煮干し香りがおいしすぎ！

特に麺。
卵飯のようなシャクシャク感。
全部が有。

有。


有。

以外表現がない・・・