瞠

以前に何度も行った店で、一番のお気に入りだったため再訪。
昼前だったので待ちゼロで着席。

久々に食べたせいか、味覚が変わったのか、以前のようなインパクトが消えてしまったような気がする。

魚の香りと出汁の奥行きを感じられなかった分、豚骨のざらざら感が表に出てしまい、あまり好みのラーメンじゃなくなってしまったかもしれない。麺は中太でスープとの絡みも申し分なし。

過去の得点も加算してこの点数だが、もう一度機会があれば訪問しようと思う。

つけ麺をいただきました。
節系が強めにでているあっさりのスープです。
粘度は弱いです。

麺は硬めが好きな私には少し軟い感じでした。
硬さは指定できるようなので、硬め好きの方はオーダー時に
言った方がいいかもしれないです。

13:20頃　訪問
【79～70点 惜しいなあ、次回に期待】

草野球の前に、ランチをと思って、
こちらに初訪問。

・待ち4名の後ろに接続。混んでます。
　今日は油そばをオーダー。

・麺は中太麺。
　つるっとしたタイプの麺です。
・タレは鰹の香りと醤油の香りがしています。
　そんなに濃厚な感じではないです。
　具もいろいろと入っていて、楽しめます。
　ラー油がけっこう合う味です。

個人的にタマネギが好きなのですが、
あんまり麺に絡まず、最後に大量に残ってしまいました。
食べ方が悪かったのか。。
もう少しインパクトが欲しいなあ、と思いました。