博多とんこつラーメン わ蔵 板橋本店

とんこつラーメンです。

頻度は１０年に１。

スタンダードな細麺豚骨醤油。
スープがかなり濃い目の味付けながら、ただ豚骨が濃いだけではないので食べやすい。
むしろ替え玉もごはんもいくらでもイケそうですｗ紅ショウガやニンニクを放り込んで。
肩肘張る感じがないのも個人的に好き。

ご近所でつけ麺食べ歩きプチシリーズ
（野良鴎さんのマネ？）。
というより、近所の別の飯屋を目指し歩いていると、
「つけ麺」の貼紙をみてふらふらっと入店。
文京区のように、ご近所で食べ歩くほど名店がひしめいてはいませんが.....。

細麺は、ラーメンのものとまさか同じ？
若干それより太い気もしますが、適度にプリ ... 続きを読む