東葛MARUKAKU

新店巡りの宿題店の一つだった、まる角さんへ。
15時頃の入店で先客１人、後続無しでした。
食券を買い、ラーメン(中)を注文。
初訪なのでアブラは普通で頼みました。
にんにく増しのコールの後、ラーメンが手渡されました。
丼が小さめなので、大盛のにんにくとヤサイが崩れないように、気をつけながらいただきます。
豚骨はライトで、塩分濃度は角ふ ... 続きを読む

続いて、雅系で未食のこちらへ。
13時を過ぎても、客が途切れず常に待ち状態。
小さな子連れもいて、アットホームな雰囲気でした。
トッピングは、「魚粉、揚げ葱」程なくして提供。
デフォでも野菜の盛りはそこそこ。ニンニクはガッツリです。
早速マゼマゼ～。麺は極太ふじ麺。ずいぶんと甘い感じがしたけど
タレが甘いのかな？やはり200gでは物足りずサクッと完食。
最後まで甘さが気になったな～

１１／１４ 　　PM 3：30 　　店内先客２組４人


起きたらシャッターズの宴も終わっとったから、最近出来たらしいコチラに訪問。
車はコンビ二プレイ
券売機で食券を購入し着席。
スタッフは４人体制だが、店の大きさを考えれば２人でも良さそうな気もするね～？
野菜はロット毎に茹でられており、作業手順を見てるとなかなか期待出来そうやね～ ... 続きを読む