広島つけ麺 ぶちうま

平成２２年２月１０日　１２：１０入店
職場の先輩が昼食にこちらを選択。今回で４回目ぐらい？です。
こちらのメニューは０．５玉８５０円〜２玉１０００円まで０．５玉５０円刻みとなっており、ほかに、トッピング野菜、チャーシューご飯などがあります。

さて、つけ麺です。　小さめチャーシュー４枚、ゆで卵半分、ねぎ、きゅうり、キャベツ、レモンがのってます。
スープにレモンを絞り、卓上のごまをスプーン２杯ぶち込んでから食べ始めました、いやあ、いつものとおり美味いっす。固めに茹でられた細麺が超好みです。野菜もシャキシャキだし、チャーシューとゆで卵も美味しいですね。

こんな寒い日なんでガラガラっしょ！と思いコチラへ向かったところが、なんの、満席ですからサスガですねえ。冷たい麺に冷たいスープなのですが、辛味のためか汗が吹き出ました。ごちそうさまでした！

麺はトンコツラーメンの麺を微妙に太くした感じの麺。
スープは見た目がラー油みたいな感じでゴマが少し利いたピリ辛で冷やし中華と坦々麺の中間を連想させる（←適当です）スープで温度が常温か生ぬるいくらいで出てきた。１０辛で注文したがそれほど辛くないレベルだった。
盛り付けはきれいだった。
今まで食べたことの無い部類のつけ麺だった。
もう少しスープにうまみがほしいと思った。

冷やした担々麺って印象でした。

なんでしょう、、、辛くて美味しいけど、こんな値段出してまで食べたいか？
と思いました。なんか「冷えてる」感がムンムンしてました・・・

ご飯を入れると絶品！と書いていたので頼んだら、売り切れとの事。残念っ！