山剛家

夜０時頃来訪。

かねてより気になっていたが、値段が高いため敬遠していた。
が、通りかかった際に深夜営業していたため入店することに。
夜中の２時まで営業しているらしい。

食券を買って、７５０円＋岩のり１００円。

カウンターでラーメンを待つ。

厨房では若い二人が作っている。
店内は２テーブルをグループが食後の雑談している。

できたばかりと有って店内は非常にきれいだ。きれいだが余計な装飾がなくちょっと無 ... 続きを読む

最近できたと思われるお店。店内は他のラーメン屋と比べて広々としており、テーブル席もあるのが特徴。塩とんこつor醤油豚骨がメインらしいので、とりあえず塩とんこつを頼んでみる。麺の硬さ、味の濃さ、油の量は3段階に調節でき、初めて食すので無難に全部普通で注文。5分程度で到着。スープは非常にクリーミーで飽きがこなかったです。麺はやや太めで、スープとの相性は良し。変なクセも無く、スルスルッと食べれました。

また行ってきました♪結構お客さんが入ってて活気もありますね☆今回は塩とんこつラーメン♪スープはクリーミーな豚骨スープです☆塩加減はちょうど良いです♪塩とんこつと言っても"千家"っぽい味に似てる気がしました☆麺は中太でこの麺結構ウマいですね♪チャ ... 続きを読む

６月９日１３時半
７５０円…。
６５０円だったら５０点くらい。

スープは塩加減はちょうどいいものの、臭みが多少残りすぎ。
麺はいたって普通。おいしい食堂レベル。
具はオーソドックスながら卵がうずらだった。おいしいけど、やはり物足りない。
おろししょうがや刻みしょうが、具入りラー油など薬味が豊富で、特に粗引き唐辛子は激辛と注意書きがあるだけあってかなり強い。いろいろ試せば自分好みのラーメンに出来るかもという印象。

スープは壱六、壱八系そっくりなマイルド豚骨醤油。
そのためまずくはないが個性も感じられない。
メンマがのっているのが特徴だが、特にうなるほどでもない。
チャーシューは油が７０％くらいの食べづらいもの。
以上で値段が７５０円！！　家系の平均相場が６５０円なのに正直びっくりしました。
他に辛口採点されている方が居ますが、全く同感です。