TETSU

こんなに並ぶとは。来てしまったから我慢。うまいが一度でいい。

平日、開店５分前、既に１７～１８人の行列。開店時には２０人を超えていた。
暑い日で、太陽の日差しもあったで、並びは辛かった。やっぱ、来るんじゃなかったと思い始めた２５分経過後、お店の人から冷たい麦茶の提供あり。良さそうなお店の気がしてきて、並ぶ元気が湧き出た。
小さいお店だが、お店の回転はよい。並びから３０分後に着席、その５分後に、つけ麺の提供があった。

豚骨魚介のスープは結構マイルド。最近、この ... 続きを読む

濃厚な豚骨魚介スープ。麺もうまい。オペレーションも定員さんもいい。
最近このタイプのつけめんが増えているが、頭一つ出ているのは間違いなし。