博多長浜屋台やまちゃん 銀座店

先日福岡に行った際に地元の方に長浜屋台のお店に連れて行っていただいて。
なかなかあっさりして食べやすい豚骨だなぁと思ってたら、ぎちゃまさんに銀座にも支店があると教えていただきました。
九州出身の知り合いも銀座のやまちゃんは地元の味に近いんだって太鼓判を押していましたのでね。
あ、屋台と違って食券だし居酒屋メニューも無いんですね ... 続きを読む

銀座で何か食べようと思い、当初予定していた矢場とんに
向かったのですが残念ながら定休日(;つД｀)
時間もないし、台風の影響で風雨も強まってきていたので
そこから5分ほど歩いた所にあるこちらで。
時間も中途半端だったので、店内はお客さん一人だけでしたｗ

銀座という場所にありながら、普通の長浜ラーメンが650円と
結構良心的な印象があるの ... 続きを読む

やや油多めの長浜ラーメンです。豚骨細めんの王道でねぎが最高に合います。屋台居酒屋風の福岡の店にあっちに住んでた頃よく行ってたので懐かしさもあって多分旨さ色増しで感じたと思うけど、７～８年前と全く同じ味に感じました。そういえば、飲んでたんで紅ショウガのことを忘れてました。あったのかな・・・

こうい店っていいなと思いますし、福岡に遊びに行って西通りと親不幸で飲んで山ちゃん行って帰りたくなります。訳のわからない事をすいません。
これからは銀座へ行ったらちょくちょく来ようと思います。