きら星

先輩の家から車で30分かけて武蔵境の「きら星」に向かった。

ここは５、６年前に雑誌で見てから行きたいお店でしたが、なかなか行けなかったので楽しみだったが…。

お店の二軒隣りにコインパーキングがあるので良い。

中待ち４人、外待ち６人で合計１０人待ち。
カウンター席とテーブル席で１２席はあるので待っても２、３０分だろう。

中に入り食券機で「全部乗せらーめん」と「限定ご飯」を買いホールのお姉さんに渡す。

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こんにちは。らーめん巨人です。


さて、まず最初に言いたいことだが、この店は間違いなくこの世に存在するラーメン屋でもっとも濃厚なスープを提供してくれる店の一つであろう。
この濃さはポタージュをはるかに凌駕する。

まず店に入ったときに感じる獣臭。
これもこの店の特徴のひとつ。
このようなこと全て含めてこの店はこれだけ評価されているのだ。
臭いだけで味を決めるのはやめていただきたいとよく思う。


たいそう ... 続きを読む

２月６日


豚骨魚介つけめん(あつもり)(大)


続いてつけめんをいただく
こちらはラーメンより魚介の香りを加えた感じでラーメンよりは控えめながらやっぱり濃厚


麺はラーメンよりやや太めで噛みごたえがあってグッド麺だけなら、つけめんのほうがうまい


つけ汁の中にはチャーシュー、メンマ、葱が入っていて寂しさはないチャーシューはやっぱりうまい

どちらもこってりすぎで、けっこう悩むがラーメンのほうがやや好みかな