三ツ矢堂製麺

う～ん、メンマがいけてない。
他の具材に比べて明らかに合っていないので、変えてほしい。
ゆず風味はあっさりしすぎで、ちょっと物足りなく感じる人が多いのではないでしょうか。個人的にはもうちょっと濃厚な味がいいかなと思います。

平成２２年２月２７日　１２：１０入店
中目黒GTに来たのでこちらへ。
オヤジは再度の辛しつけめんにスーパー辛を追加しての大盛、小学生の娘達はゆず抜き小、ママは味玉中盛をオーダー。

あのお、辛しつけ麺なんですけどお、スーパー辛に１００円の支出にも関わらず何の変化もないっす！　何のための追加なんっすかあ？　ぜえんぜえん辛くないっす！！　損しましたよ明らかに。　二度と頼まないっす、スーパーってびっくりする ... 続きを読む

スープは酸味メインの醤油スープ。魚介ダシを使い、アクセントに辛味を加え、油も結構浮かせる…といったところは王道という感じ。強めにきかせた柚子の風味が、全体に爽やかな印象を与えており、他店との差別化要素。
麺はストレートの太麺。つるっとした口当たりだがなかなかコシも強く、味もあってとても美味。
具は、ゴロゴロと入ってるチャーシューはやや存在感に乏しい。メンマは歯応えもよくgood。ナルトが大量なのが珍しい。味玉は美味しかったけど黄身が冷たすぎ。