手もみらーめん 十八番

また食べたい
直球でおいしい

前回から1ヶ月足らずで再訪。
相変わらず人は少ない様子。
前回注文した川越らーめんのスープが物足りなかったこともあり、250円高い特製十八番らーめんを注文。
感想は…脂っこい!!
ニンニクがベースなのでいい匂いがしますが、ちょっと脂が多すぎる気がしました。
ただ、肉はチャーシューではなく、かなりおいしかったです。
やっぱり味噌らーめんがおいしそうなので、訪れる機会があれば、次は味噌を食べてみようと思います。

以前岸町にあった店が火事で燃えてしまったため、初雁中学校前に移転したらしいです。

アツアツのこってりスープに、手もみというコシの強い麺はなかなかの相性で、好きな人にはたまらないはず。

具も長ネギや豚バラ肉をラードで炒めたものを使用しているようで、従来のチャーシューともども美味い、種類も多いしボリュームもあり満足。

しかし油っこいスープは食後重く、くどさが残る。
この点を改善すればもっとバランスのいい完成度の高いものになりそうです。