家系らーめん 品壱家

夕食を食べるタイミングを逸したので、家族が寝静まったのを見計らってフラッと行ってきました。（7月24日 23:20）
このお店には何年も前から深夜帰宅時に度々立ち寄るのですが、今回、セットメニューが２つほど新たに出現しているのみ気が付きました。その１つの、ラーメン＋餃子＋生ビールを注文。セットメニューの名称は失念しましたが、本来なら1,450円のところ1,200円とお得感あり。券売機の一番下のボタンにあり。
いつか ... 続きを読む

店内に漂う豚骨臭に期待しつつも、スープは家系にしてはアッサリで醤油が強い印象です。縮れの強い麺もやや細めで、モッチリというよりコリコリした感じでした。

ノリは溶けにくいしっかりしたタイプで好みだったかな。普通に旨いですが濃厚家系というには物足りない･･煙草の煙にヤラレた事もマイナスポイントです。

初訪問です。

時間は12時を少し廻ったころ、店内は大勢の先客で賑わっています。
カウンターの端っこに腰掛、表題を注文です。

スープは動物の旨みが良く出ています。
トロミは少ないですが、なかなかの濃さですね。
味濃い目にし ... 続きを読む