中華そば 螢

10/7/10 pm4：00

皆さんこんばんは。
埼玉プチ遠征中のａｌｐｈａです。
続いてはコチラをチョイナｗ
通し営業は大変ありがたいですねぇ～…m(_ _"m)ﾊﾟｸﾘ
入店してみますと中々オサレな店 ... 続きを読む

１４：００到着、外待ち７名、帰りには外待ち２名。４～５年振りに高校野球観戦のついでに２度目の訪問。前回は確かとりそばを頂いたが、あまり良い印象はなかった。今回はつけ麺を頂いた。１５分後に着席できた。

麺は太麺でほぼストレート、若干伸び気味だったが香りの良い美味しい麺だった。大盛りにしたが麺の量は３５０ｇ程度しかないように思えた。

つけ汁は粘度はなくサラッとしていた。動物系、魚介系のバランスは良く感じたが、魚粉の量が多すぎるのかザラツキが気になった。柚子が入っていたがほとんど香っていなかった。備え付けの柚子七味が有ったのでそれを投入していただいた。

トッピングは短冊状のももチャーシュー、メンマ、ナルト、のり、ねぎ、特筆するものは無かった。

スープ割りは急須で提供され、魚介系が強くなった。スープ割りにしてもザラツキは気になった。

ごく普通の魚粉入れ過ぎのつけ麺、不満の残る一杯だった。

どのメニューも大変おいしいが値段が高い。
チャーシュートッピングで1000円オーバーだと躊躇してしまう。
あと200円、せめて150円安ければ。
蛍ごはんもおいしいのだが量が少ない。