百歩ラーメン 北浦和店

一番お気に入りのラーメン屋です。
博多ラーメンとはまた違った豚骨スープ。まろやかで最高です。
多少、臭みはあるもののネギを入れれば問題ないです。
高菜も好みで入れられるので味を変えて楽しめます。

少し来店期間があいたので手短に‥

何回か行きましたが、特筆するほどでは‥
のわりには客入ってて待つのでこの評価にしました。

百歩らーめん＋味付けたまごを注文

待つこと5分くらい。
とんこつのしろっぽいスープが。
「これぞ、とんこつ」と言わんばかりの白さですね。
いかにも濃厚そう。
確かに濃厚なんですが、それほどしつこくない＆ここは漢方に使う食品（？）などもスープに入れ、健康にも気を使っているとこがいいですね。
また繊細な味付けです。

開店当時は「まあどこにでもあるラーメン屋」で何の印象を受けませんでしたがしばらく期間を置きながら通った結果、スープも変わり、麺も粉などを変え、今や地元では立派なとんこつらーめんの名店になったと思います。

会社の人間や、友人などにも勧めていますが評判いいです。