長浜ラーメン長浜一番

トンコツにしてはスープが薄すぎませんか？
麺も大してこだわってる感じがしないし。全体的にマイルドで食べやすく作ってあるので、うどん好きな松山の人たちにはウケがいいのかもしれません。ただ、豚骨ラーメンとしてはそれほどハイレベルではないと思います。厳しいかもしれないけど。

毎度、帰省で食べに行きました。
一度目はお盆休みでフラレ、二度目は駐車場さえ行列・・・。
で、少し時間をずらし入店。

臭みのないとんこつ。
美味しいです。

高菜・ゴマ・紅しょうが・にんにく　無料トッピング。
半分まで食べて、後は好みで。

それにしても四国は、うどん文化だと・・感じたなぁ。

あの店は長浜ラーメンとは違うという人がいるが、私はそう思わない。
長浜の市場で食べた味に忠実だと思う。
替え玉するとスープの味が変わってしまうが、いつ食べても美味しい。