大好きなお店です。 誕生日に自分へのプレゼント！で訪問しました。 今日は茹でたて！！ 麺、自分的に一番好みで素晴しいです。 つけダレも化調をいつもより感じた(-2)けど・・やっぱ好みなのです❤ おやじさんだと、きざみ海苔の量が多いっ(*^▽^*) 黙ってても麺少なめで出てきます。 おばちゃんとは時々話すのですが、おじちゃんと久しぶりに話しました。 おじちゃんは、目白丸長出身だけど、 つけそばは坂戸丸長の方が先にはじめたとの事。 味が違って当然ですよね。 いつまでもお元気で食べさせていただける限り、通います(^o^)丿 ごちそう様でした。
火曜日11:00 ２回目のアタックで初入店。２,３席の空席がありすぐ座れました。 麵も運よく茹でたてを頂くことができました。 つけダレに砂糖（？）を大量投入しているのを見て、甘すぎるのかな？ と思いましたが、いらぬ心配でした。 タレだけだと確かに甘みが強いけど、自家製の太麵に麵と一緒に食すと 醤油・鳥ダシ・甘みが実に絶妙なバランスです。 流行の魚粉の風味が前面に出たつけ麵とは一線を画す、昔ながらの醤油ラーメンをそのままつけ麵にしたような懐かしい味でした。 予習なしでは入れない入店方法、親父さんのキビキビした働きぶりといい、 まさに隠れ家的名店です！
まるまるです。 火曜は休みなんでラーメンちい散歩です。今日はRDB埼玉県内の上位50店舗で未訪の店に伺いましょう。 1軒目は坂戸の丸長さん。2/9、10:40待ち無し初訪。 おお！これが噂のシャッター店舗ですね。 RDBで予習していなければ絶対に入れないですよ、RDB、およびレビュの皆さま！感謝感謝です<(_ _)> さて左横の2つの扉で中に入り、カ ... 続きを読む
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