中華そば ふくもり

会社の近くからバスで行けることが判明したため、かねてより宿願であったこちらにやっと訪問することが出来ました。
他の「らーめん せたが屋」ブランドのお店には興味はありませんが、盛りの良さとつけだれの濃さ加減が大変気になっていたお店です。

店員さんは丁寧な接客でとても感じ良いです。
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「せたが屋」から環七を挟んで100mほどにある姉妹店です。店内は昭和の中華ラーメン屋という雰囲気。

つけぶと+漬け玉子を注文。待つこと10分少々。極太ストレート麺を茹でるのに10分かかります。

さて、長いこと待ったつけ麺ですが、角ばった極太ストレート麺は300gあります。大盛りで450g。

つけ汁はあまり食欲をそそる見た目ではなかったのが残念です。「せたが屋」の姉妹店らしく魚のインパクトが強烈なつけ汁で、飲むと ... 続きを読む

塩、といっても風味は魚介。でも優しい味。
自分にはちょっとあっさりかなーと思いつつ柚子胡椒入れたらまた違った味わいでよかった。
ガツンとインパクトある一杯じゃないんだけど、すぐまた食べたくなる。そんな感じ