支那そば いしはら

本日は、一度行ってみたかった西荻窪の「いしはら」に行ってみました。こちらの店主は、元・浜田山の名店「たんたん亭」の創始者だとか。「たんたん亭」は食べたことがなかったので、こちらでその味があじわえるということで楽しみに行きました。西荻窪駅の北口から、「ひごもんず」のある路地裏へ入り、その奥へ50ｍほど行くと「支那そば いしはら」 ... 続きを読む

いりこ、トリガラ、節の風味の上品なスープで飲み干すのにも抵抗が無くアッサリでとても薫り豊か。良し。麺とスープの絡みは今イチでコシは柔らかめ。チャーシューは醤油以外の風味が感じられず、ちょっとパサパサ。中高年の方には、歯にも胃にも優しい仕上がりなのか客層は年齢高め。大将の愚痴がユーモラスで好きだ。

今日は自転車でラーメン行脚。

１２／２７訪問。

ひごもんずの近所にあり、通りを歩いていると、
いつも出汁のいい香りがして以前から気になって
いたお店。西荻窪であれば自宅から２５分もあれ
ば着く距離なので、早速チャリで突撃を敢行した。

扉を開けて中に入ると、カウンター席のみの
小さなお店だった。メニューを拝見し、支那そば
７００円 ... 続きを読む