初めて食べた時は、多少インパクトがあったが、 今やここは売りになるものが何もないように思う。 極細麺だし、もう少しコストパフォーマンスを よくして安価で量を食べれるようにすればいいと 思う。一杯あたりの店の利益が他店より大きい感じ がする。あのスープは飽きが来やすいのでもう少し 改良して深みがあり、パンチが効いた味にした方が いいと思う。
今日は夜勤前のラーメン行脚。 １２／２９訪問。 年末で世間は休みに入ろうとしているのに、 こんな日に限って夜勤の当番。今日も会社 から六本木まで歩いてラーメン屋を探す。 休みに入っているところもあるようなので、 無難に一風堂にしようかと思ったが、とある 理由で約３年間も封印していた一蘭に行って みることにした。 17:45入店。 外に設 ... 続きを読む
この店は その店内の作りとシステムの珍しさで 東京に出来た時はいろんなメディアに取り上げられたわねぇ まァ 先に結果を言うと 話題性先行型じゃったわな ってこって ワシにお似合いのギロッポンでラーメンタイム さていつもどおり 博多豚骨にはネギたっぷりのワシです 奥でいろいろ作業をしている雰囲気はわかるんじゃが 何を入れ ... 続きを読む
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