めん創 桜花

7/11の14時過ぎに訪問。約10ヶ月ぶりです。
前回訪問時と比較するとちょっとがっかりな結果でした。
一番の差異点はスープ。たまたまなのか、あるいは方向性を変えたのか
分かりませんが、コクが無く、またカエシも弱く、非常に薄かったです。
スープ割をする必要が無い位でした。
売り物のチャーシューと生姜風味のツミレ、そしてうどんの様な麺は美味でした。

仕事で空き時間ができたので、初来訪してしまいました。
麺だけ食べてみると小麦の臭いがしておいしいのですが、固すぎな感じでした。つけ汁は、酸味がきついし甘いし、炭焼きチャーシューで炭臭かったです。
かなり期待していた店なので残念な結果となってしまいました。
ごちそう様でした。

チャーシューが絶品！！
麺が強くてつけ汁があっさりだからちょっとミスマッチ
チャーシューだけ食べに行っても損は無い