優勝軒

仕事で柏方面に行ったので入ってみました。平日の１３時過ぎなのに、中で２０分くらい待たされてから席に案内されました。味はと言うと、つけ汁はいろいろな出汁の配合バランスが良くて美味かったです。麺もまあまあですがもう少し固めが良かったと思います（固めにできるのか不明ですが。。。）
でも、とりあえず及第点。最近食べた六厘舎と比べると若干評価は下がりますが、また行ってみたい店ではあります。次回は是非、角ふじラーメンを食してみたいです。知人に聞いたら、何時行っても売り切れだとか。。。。開店直後を狙うしかないんですかね？

味が濃く付け麺にはちょうど良い感じ
いつも大盛を頼むので
最後には薄くなってしまいますが、スープ割を頼んでも充分な濃さ
残念なのが大盛でスープが無くなってしまって追加ｗ頼んでみたところ
出来ないのこと。
大盛はサービスだからスープは我慢してって事なのでしょうか。
普通盛りや中盛りならば問題が無いですね。

ニンニクが入ると、どれもニンニクの入ったラーメンの味として、そこから判断しなければならないので、コメントって難しいです。
麺太い、豚の炙りの香りは良かったけどもぱさぱさ、野菜の加減も好みでは無かった。
角ふじで今更のコ ... 続きを読む