４月２０日（月）メガ節麺（節骨麺たいぞう　西池袋）

　約１ヶ月の麺断ち後、初ラーメンとなりました。


＜食べたもの＞
　　　　　　　「メガ節麺」

　　　　　　　期間限定メニューだそうです。


＜　麺　　　＞
　　　　　　　太麺でコシもあり、食べ応えあります。

　　　　　　　麺量は２倍（３００ｇ）くらいでしょうか。


＜　汁　　　＞　
　　　　　　　ニンニクの効いた汁で魚粉をふり掛けられてます。

　　　　　　　ニンニクのせいか、魚粉以外の魚系出汁は感じません。

　　　　　　　はっきり言って中途半端で美味しくない汁と思いました。


＜　具　　　＞
　　　　　　　チャーシュー２枚、もやし、キャベツ少々。

　　　　　　　もやし、キャベツ少々等を盛ってあります。

　　　　　　　チャーシューは大きく見えますが、薄くて柔らかいので直ぐに無くなっ

　　　　　　　てしまいました。

　　　　　　　柔らかいわりには、味が薄くてイマイチです。
　　　　　　　
　　　　　　　この麺量に、具が上記だけとは物足りないです。

　　　　　　　せめてメンマくらい入れて欲しい。


＜トッピング＞
　　　　　　　当初はトッピングしなかったのですが、物足りないので急遽、味玉とメ

　　　　　　　ンマを追加しました。

　　　　　　　味玉は普通に美味しく、メンマは極太で食べ応えがありました。


＜　感想　　＞
　　　　　　　麺断ち後、第一食は失敗しました。

　　　　　　　麺は美味しいのですが、私にとって汁が駄目です。

　　　　　　　魚介出汁も活きてない（入ってない？）、中途半端で美味しくない。

　　　　　　　無理してトッピングしないで、残して他の店へ行けばよかったです。

３月２６日（木）

ラーメン断ち（1ヵ月）前の一食。


　＜食べたもの＞
　　　　　　　　「味玉ラーメン（中盛）」７８０円

　＜麺＞　
　　　
　　　　　　　　「　中　細　」

　　　　　　　　　麺は中細ですが、汁の絡みがよく、歯応えある美味しい麺です。

　　　　　　　　　中盛り３００グラムまで無料です。

　＜汁＞　
　　　　　　　　　「魚介＋動物」です。

　　　　　　　　　魚介が効いている、少し濃い目の醤油汁です。

　　　　　　　　　動物系は少し薄めですが、ちゃんとそのコクは感じます。

　　　　　　　　　私の好きな醤油魚介系の汁です。
　　　　　　　　　
　＜具＞
　　　　　　　　　チャーシュー１枚、味玉、メンマ、海苔少々、ナルト、ネギ

　　　　　　　　　チャーシューは濃い醤油味で悪くないですが、ややよくない後味が　
　　　　　　　　　残る時があります（血抜きが良くないのかな）。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　味玉は半熟、醤油味で美味しいです。　

　＜トッピング＞　
　　　　　　　　　なし

　＜感想＞
　　　　　　　　　私の好きな醤油魚介系のラーメンです。

　　　　　　　　　たまにこういうラーメンを食べたくなります。

３月２４日（月）

　前回はつけ麺を食べましたが、汁が甘くて好みでは無かったのですが、今日はラーメ

ンにしました。


＜食べたもの＞

　　　　　　　　　濃魚らーめん大盛り（２００ｇ）７００円　＋　味玉１００円


＜　麺　　　＞

　　　　　　　　　太麺

　　　　　　　　　つけ麺同様、コシがある強い麺です。

　　　　　　　　　麺は美味しいと思います。


　＜　汁　　　＞

　　　　　　　　　魚介　＋　動物

　　　　　　　　　ドロドロの魚介風味です。

　　　　　　　　　魚介風味はいいのですが、これはなんでしょう、魚粉のせいか汁が

　　　　　　　　　ドロドロ、ザラザラです。

　　　　　　　　　なんか汁の食感がイマイチです・・・。


＜　具　　　＞

　　　　　　　　　特大チャーシュー１枚、メンマ、海苔１枚、小松菜少々、半味玉

　　　　　　　　　チャーシューは厚いですが、柔らかくて美味しいです。

　　　　　　　　　メンマも太いですが味は悪くないです。

　　　　　　　　　味玉も半熟で美味しい。

　　　　　　　　　でも何か足りないと思ったら、ネギが居ないいんです・・・。

　　　　　　　　　忘れたのかと思って、中国人の姉さんに聞いてみたら、最初から入

　　　　　　　　　らないとのこと。

　　　　　　　　　ネギのトッピングも無いそうです・・・。

　　　　　　　　　ネギを無視する方針は、私の味覚とは相容れないかも知れません

　　　　　　　　　（偉そうにすみません）。


＜トッピング＞

　　　　　　　　　味玉。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　半熟で美味しかったです。


＜　感想　　＞
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　麺は美味しいのですが、やはり残念なことは汁が合わないです。

　　　　　　　　　ザラザラの食感がイマイチ好みではありません。

　　　　　　　　　それとこのドロドロ汁にネギが入らないのは、私にとって大きな減

　　　　　　　　　点です（偉そうにすみません）。

　　　　　　　　　期待してただけに残念でした。

３月２１日（月）１９時過ぎ

　久し振りに大山の「麺舗十八」に来ました（２回目）。

　残念ながら食べたかった「十八番つけそば」は売り切れだったので、普通の「つけそ

ば」にしました。


＜食べたもの＞
　　　　　　　　　つけそば２．５（５８０ｇ）６８０円　


＜　麺　　　＞
　　　　　　　　　極太麺

　　　　　　　　　コシがありモチモチした美味しい麺です。


　＜　汁　　　＞
　　　　　　　　　魚介　＋　動物
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　濃くてやや甘みのある醤油味の汁です。

　　　　　　　　　魚介の風味もありますが、スープ割りしてもらうと、更に魚介の香

　　　　　　　　　りが引き立ちました。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　割ってもまだ濃い目だったので、更に薄くしてもらいました（それ

　　　　　　　　　でも結構濃い目でした）。


　＜　具　　　＞
　　　　　　　　　チャーシュー、メンマ、海苔１枚、ネギ多め

　　　　　　　　　チャーシューは厚目の角切りが結構入ってます。

　　　　　　　　　これが良く煮てあって柔らかくて美味しいです。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　ネギは無料で増量してくれるので、多めにしましたが、嬉しいサー

　　　　　　　　　ビスです。


　＜トッピング＞
　　　　　　　　　味玉１００円、めんま１００円。

　　　　　　　　　味玉は中身が半熟、外側も甘めの味が付いててで美味しいです。

　　　　　　　　　メンマは結構柔らか目でした。


　＜　感想　　＞
　　　　　　　　　ここの「つけそば」好きです！

　　　　　　　　　コシのある麺と、濃い目の醤油汁がよくあってます。

　　　　　　　　　汁の甘みも醤油の濃さとマッチングして美味しいです。

　　　　　　　　　前回食べた「十八番つけそば」（肉、メンマ増量、味玉半分入り）

　　　　　　　　　が売り切れだったのが残念でした。

３月１７日（月）

　新しくオープンした「オリきん」に行きました。

　ここは有名な人気店「オリオン食堂」（まだ私は未訪）の店主がプロデュースしたそ

うです。


　＜食べたもの＞

　　濃魚つけ麺大盛り（４００ｇ）８５０円


　＜　麺　　　＞

　　　太麺

　　　凄くコシがある強い麺です！

　　　良くかんでいると結構顎が疲れます。

　　　上に添えられている海老が香ばしいです。


　＜　汁　　　＞

　　　魚介　＋　動物

　　　最初にカツオ風の香りがしますが、とにかく汁が甘いです・・・。

　　　私の苦手な、甘い濃厚魚介豚骨系の汁です（甘くないのは好きなのですが）。


　＜　具　　　＞

　　　特大チャーシュー１枚、メンマ、海苔１枚、小松菜少々

　　　チャーシューは厚くてデカイです。

　　　メンマも太いのが入ってました。


　＜トッピング＞

　　　今日は無し。


　＜　感想　　＞

　　　麺は美味しいのですが、私にとって残念なことは汁が甘すぎです。

　　　テーブル常置の「エビ油」を加えたら、やや味が変わった気がしますが、それで

　　　も好みではないです。

　　　しかし、スープ割りしたら、甘みもかなり和らぎ、以外に美味しくなりました。

　　　多分こちらでは、つけ麺を食べることは無いと思います。

　　　
　　　汁が似た感じの甘さの、「無敵屋」や「はつがい」もファンが多いので、人気店

　　　になるかも知れません。