麺は平打ち太麺、スープは濃いめの豚骨醤油。 麺の量は結構多い、野菜は普通だとそんなでもないので、麺少なめ野菜増しがベストかも。 小豚の場合チャーシューの量はかなりで枚数は4,5枚だけど厚みが半端ないです、 コストパフォーマンス的には凄いと思う、学生さんなんかにはもってこいじゃないかな。 味が濃いのでレンゲがないのもうなずけます、つけ麺に最初から全部入ってるみたいな感じに 近かった。
つけ汁はサラっとしたタイプで、程よい油感と甘味があり美味しいです。 麺は太麺の縮れでもっちりでコシがあり美味しいです。 チャーシューもさっぱりしてるのに味わい深く美味しいです。 ラーメンやチャーシュー食べると後味というか後に残るのですが、 ここのは残らないのでラーメン食べたの忘れるくらいです^^ また来ます。
見た目通りの、ごく、ごく普通のあっさりラーメンでした。 好き嫌いなんでしょうが、こういったタイプのラーメン何度かチャレンジしてますが なかなかないですね。(今のところ町田の進化は美味しいです) 悪く言えば海の家のラーメン、良く言えば?デパートの上階にあるようなレストラン街の ラーメン^^
つけ汁はサラっとした感じで粘度はそこまでない感じ、 麺はコシがかなりあり、固めです。 まあまあ美味しいですがインパクトは特になかったです。
つけ汁は魚介の風味が強く、粘度もあり麺によく絡みます、 麺はコシが非常にあり少し硬いかなと思いました。 麺の量はかなりありましたので、普通盛りで十分ですかね^^ もう一回食べてみたいです。