醤油豚骨、ねぎ+もやし系の関西風ラーメン（神戸『もっこす』）をコヨナク愛した20代。
東京で住んでかれこれ8年で、30代中盤になった今は、魚介系の東京ラーメンのようなすっきり系が好きになってきました。

現在は両方の良さを感じながら豚骨魚介系にも目覚めつつあります。しかし、激辛の刺激系が大好きなため、『坦々麺』・
『蒙古タンメン中本』など激辛系に凄く嵌っています。

醤油味か塩味スープ