PM6：30頃、前を通ったら、並びもなく、カウンターに空きも見えたので、久しぶりによってみた、

注文は、特別空腹というわけでもなかったので、トッピングなし、定食（半ライスと小麻婆豆腐のセット）なしで、デフォの蒙古タンメン

なんか量が減ったような
麻婆も野菜も

確かに他では味わえないものなのだが、行列しないならたまにはいいが、並んでまでは

1月6日　2：20頃
並びは、4人ほど。10分くらいで着席。それから5分くらいで提供された。
注文は、小ラーメン　ニンニク少し
今日は、少なめではなく、そのまま小を頼んでみたが、ややハズレにブレていたので少し残してしまった。
スープが少なく、超の付くドロドロ濃厚スープで、汁なしと言っていいほど。
ここまで濃厚だと、すぐに飽きが来てしまう。
それに、スープからか、麺からなのか、焦げたような味もある。
自分には、早めの時間のほうがあっているのかな。

カネシボトル（卓上のラーメンダレ）の盗難があったらしい。
またあったら、箸以外のものを置くのをやめるらしいので、みんなの迷惑になるようなことはやめよう。

昨日の昼飯。
麺量が増え、トッピングも増えたという記事を見たので、行ってみた。

11:20頃で、先客は、カウンターに2名とテーブルに2名のみ。
でも、11:30を過ぎると、客が増え、あっという間に満席に。

ネギは小皿に山盛りで出てきたが、ザル一杯食べてもタダの百歩ラーメンに一昨日行ったばかりだから、60円でもちょっと高く感じた。

野菜は大盛を頼んだので、前回の普通よりはまぁまぁ多かったが、しゃきしゃきモヤシはおいしいので、もっと食べたいくらいだった。

麺の量は前回より増えた印象はなかった。
よくよくお店のHPを見てみると、増量になったのは12月2日で、前回も増えた後だったらしい。

チャーシューだが、前回同様、脂身が半分以上を占めている。これでは追加はいらない。あまり脂身は好きじゃないので、他の部位になればいいなと思うのだが。

PM2：00すぎにも関わらず、カウンターほぼ満席。
この辺では人気店。

注文は、百歩ラーメン　固めの濃いめ
麺は、他では固めなんて滅多に言わないが、ここでは普通だと少し軟らかめなので、それがちょうどいい。
スープは、1度、｢お湯か？｣というほど、薄いハズレにあたったことがあるので、それ以来ずっと濃いめ。

残念だったのは、到着がPM2：15くらいだったので、ランチサービスが終わっていた。
ランチサービスは、たぶんPM2：00までに行けば、半ライスとミニサラダを付けてくれる。
替え玉を食べ終わった後、しょうがないから、半ライスを自腹で注文。
麺を食べ終わったスープに、ライスをぶち込み、ネギ・ゴマをたっぷり、ニンニクはおろしニンニクで、あまり好きではないので、少しだけ、あとは辛子高菜を適当にいれ食べると、これがうまい。
ネギ・辛子高菜は、入れ放題だからありがたい。

替え玉・半ライスと食べたので、満腹。ごちそうさまでした。

PM2:00頃訪問。
待ちなし、カウンター満席。とはいっても4席のみ。
奥のテーブル席に通されるが、ほどなくカウンターが空いたので、そちらに移動。

注文は赤玉味噌たんめん。

味噌たんめんに、この店では赤玉と呼んでいる、辛味噌を乗せたものだが、最終的に、かなりしょっぱかった。

赤玉を溶かさずに食べても、しょっぱめかなというくらいなのに、それにけっこうな量の赤玉を溶かすのだから、当然かなりしょっぱくなる。

辛さは、赤玉を全部溶かしてもそれほどでもない。しょっぱくなければ、もう少し辛いほうがいいかなといった程度。

マー油でほんのりニンニクの風味と、魚粉も振られて、魚も薫る少し甘めの味噌スープは決してまずくはない。いや、とてもおいしいので、ノーマルでのしょっぱさと辛味噌を溶かした時のしょっぱさ・辛さのバランスをもう少し考えてくれたら、と思った。
味薄めって注文すればいいのかな？

量的には中盛りでもそれほど問題なく完食できた。

後客が、太麺でと注文していたが、自分の注文時は量は聞かれたが、麺の太さは聞かれなかった。太麺は、つけ麺の麺と一緒だろうか？それも食べてみたかったが。

次の訪問時は、特濃とんこつ汁そばを食べたい。