昔は良くきたこの店。

一時期は、東京で一番好きってくらいファンでした。
味噌が深くバランスよくトッピングとの相性もバッチシで。
店から出るとき、いつも「うまかった」うなっていたのを思い出す。
ところが、最近はすっかり変わってしまって。
急に店舗を増やしてチェーン化したからでしょうか？
この荻窪以外のお店も外から見るといつも空いているように思います。
以前は、深夜まで並んでいたのに・・・。

2年おきくらいに復活していることを期待しながら来ていますが、
だんだん離れていく・・・というか、もう昔の味が思い出せない・・・残念です。

乞う、復活！

2012年1月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

仕事の都合で立川にときどき行くのだけど、この店が楽しみで、いつも、腹を空く時間に
行くように、自分都合でスケジュール調整しています（笑）

いま出てるラーメンウォーカーに「立川の家系ラーメンで一番人気」って紹介されてたけど、
自分的には、「立川で一番うまいラーメン店」、または、「家系ラーメンで東京で一番うまい」って
紹介したいくらいにお気に入り。

オープン当初（確か5，6年くらい前？）から通っているけど、年々、味が進化している気がします。
それから、以前と店員さんが変わったのもあると思うけど、今の方がいろいろな面で安定しています。
（オープンから数年は急に休みになったり、味がぶれてたり、ぬるかったりってことがたまにあった）

いつもは満席ですが、寒空の下で行列に並ぶのを覚悟していたけど、今日は雪のせいか、時間帯のせいか、1席空いていてすぐに座れました。

メニューや見た目は、家系のスタンダードな感じなんだけど、いろんな家系食べた中でここよりいいのはまだ見つかりません。
なんといっても、すごくコクがあるのにまろやかに感じるこのスープ大好きです。
あつあつスープでからだの芯から温まります。
やや太めのストレート麺も大きな海苔もこのスープにドンピシャ。
ひさしぶりにスープまで飲み干しました。ご馳走さま！
また、時間調整して行きます。

2012年1月20日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

山手通り沿いにある、中華食堂的なお店。
肉野菜炒めや各種揚げ物、定食などメニューが豊富で、どれも安くてボリュームがあります。

今日は、看板メニューのつけ麺。

麺の入ったどんぶりと、つけ汁のどんぶり、さらに、つけ汁に入れるスープ（出汁）が入ったポットの３つが
出てきます。
つけ汁のどんぶりには、かえし（醤油ダレ）とわかめ、メンマ、ねぎが入っているだけなので、
スープをこのどんぶりに加え、好みの味加減にします。
麺は太麺でボリュームも十分あります。

食べてみると、「懐かしい」感じです。
子供の頃、はじめて食べたつけ麺を思い出しました。

近頃のつけ麺の進化を考えると、目新しさはないですが、味、ボリューム、価格を
考慮すると合格！

2012年1月19日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

環７沿いでよく見かけて気になっていたので入りました。
関西から進出の系列店らしい。

入るなり、石○やらラーメン業界に巣食う人物らのサインや雑誌記事やらポスターやらが張ってある。
こういう店は、お金で記事書いてもらったり、口コミやったりで、
あまり美味しかったことないので、いやな予感が。

つけ麺に、豚骨とダブルスープ（魚介も入っているらしい）の2種類があり、
悩んで店員に聞いたら、豚骨が人気とのことでそちらを選ぶ。
「10分待ってください。」と言われ、周りを見回すと、ぶっとい、うどんのような麺を
食している。

ちょうど10分くらい待って、どんぶりが来たので、さっそく一口。
「うっ」
最近、多い「どろどろ」系なんだけど、臭いし、口当たりもバランスも悪い。
短冊に切られたチャーシューは脂っこい。
なぜか、九州ラーメンで定番の高菜、紅しょうが、ゴマなどが薬味で用意されているので
それをどっさり入れて、ごまかしながら、最後まで食べました。

あー、まだ　胸やけする。一緒にいった人はダブルスープを注文したけど、やはり同様に、苦しんでました。

野方の店に多いんだけど、そんなに客数が多くないのに対し、レビュー（しかも高評価）書き込み数がやけに多いのが不思議・・・。

2012年1月11日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

青葉ファンなので、楽しみにしていましたが、期待はずれでした。
店も空いていて、他の店舗とは違います。
やっぱり、ヒット商品を何度も生み出すのは難しいんですね。
他の業態のように、メニューが多ければ、新作もトライアンドエラーできるけど・・・。
次を期待します。

2012年1月10日投稿（2012年1月10日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件