久々の採点です。

残念ながら、5/25(水)で閉店だそうです。


濃厚な豚ｻﾝが美味しいのに残念で仕方ありません。


あと、３日です。
食べるなら、今のうちですね。

過去、何度か行ったことはありましたが
味噌ラーメンが美味しいとの噂を聞いて
久々に、行ってみました。


もちろん、注文したのは

味噌ラーメン。



まず、スープですが濃厚ですね〜。
トロみを感じるくらいです。

調理を見ていたら、中華鍋で、肉、モヤシ、キャベツと
炒め、スープを投入していたので、熱々でした。

味噌ダレだけじゃなく、スープ自体も醤油や塩とは別物？
コクがあり、ニンニクが効いていて
メチャクチャ美味しいです。


麺ですが、黄色なウェーブな中細麺。
何故か短い。モヤシよりも、少し長いくらいです。
短いので、啜れない。

こんな麺だっけ？

ついでに、大盛にしたのにすぐに完食。
量も少なめでした。

トータル的には美味しいです。

ごちそうさまでした。

またまた、加須に行って来ました。

美味しい鶏ｻﾝが食べたかったので、竜神洞ｻﾝどす。


初めてなので濃厚なのは、スルーして

鶏そば

を注文。


麺は、細ストレート麺。
硬め指定したからか、非常によい茹で加減。


スープは、アッサリではないが、しっかりと濁り
粘度低めのシャバシャバ系鶏白湯。

でも、鶏ｻﾝのコクはあり、やさしい味わいで、飲みやすいスープでした。


かなり、ハイレベルで美味しいラーメンと感じました。

ごちそうさまでした。

ちょっと、加須方面に行く用事があったので
久々に寄ってみました。


店内は、暑〜。
冷房効いてない？

そんな暑い中でも

ラーメン 麺硬 味薄め

を注文。


麺は、〇あｻﾝのかな？
尾島で食べるものとは違い
加水率が低めな感じです。

スープが凄い。
丼に注がれるのを見ると真っ白。
別の器から、背脂をザルに乗せて
軽くチャッチャッ。

そのスープは、豚ｻﾝが強いトンコツ醤油スープ。
まるで、ラーショで食べてるのを
忘れてしまうくらいのスープ。

でも、ビジュアルと、後味は、やはりラーショ。

非常に美味しかったです。ごちそうさまでした。

とうとう、手を出してしまいました。

禁断の、ラーショのつけ麺。

皆様のレビューを見ていたら、いてもたってもいられずに。


しかし、酢が苦手な私は

つけ麺 酸味辛味抜き 少しコッテリ

で注文。


到着すると…

つけ汁の器でかっ！
その中に、並々とつけ汁が注がれています。

麺は、冷水でシメられていて
いつものラーメンの時とは、印象が違いますが
やはり、ラーショの麺です。


それを、つけ汁に投入すると…

美味い！！！

カエシ主体で、スープ感は少ない味ですが
背脂のおかげで、豚ｻﾝもしっかりと感じます。


最後は、スープ割り。
並々と注いでいただきました。

スープ割り後は、ライトなトンコツに背脂な感じで
いつものお味で、美味しかった〜。
ぶっちゃけ、普通のラーメン以上にスープ量あったかも。


腹持ちがよく、夜まで平気でした。


ごちそうさまでした。