家系では一番です。
豚骨のコクを十分残しながら、それでいてマイルド、フルーティーな味わいがあります。スープを飲み干したあと、また来よう、と思える味です。飽きがこない味です。

2011年11月27日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

大阪のつけ麺で僕の一番です。
濃すぎないがすっかりとパンチもきいた魚介系スープが最高です。麺も最高の腰です。量は多くありません。完食後、またきたくなります。
ただし席が少なく、行列は必至。店主は丁寧に一杯一杯つくるので相当待たされます。週末の夕食どきは一時間待つことを覚悟してください。

2011年11月27日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

自宅から近いので、たまに行きます。
港北インター近くの介一家の流れをくんでいるそうで、スープ、麺ともに介一家と似た味です。介一家よりはあっさりしてるかな。家系では個人的には王道を行ってる豚骨醤油の味かと。たしかに美味しいですが、いまいち特徴がありません。
麺の量と比較して、スープが量多すぎる感じがします。途中でスープに飽きがきます。
お店の接客サービスはとても気持ちがいいです。

2011年11月27日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

濃い口とは言ってもあっさり味です。細い面が絡んで絶妙のバランス。上品な味で一気に飲み干せるスープです。
量はおおくないので、サイドメニューを頼まないと物足りない感じです。
煮干しのだしが効いていますね。
またこようと思います。

2011年11月27日投稿（2011年11月27日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

幹線道路沿いの見た目とても古いお店です。注意しないと通り過ぎる位の小さなお店。
2時というのに店内は賑やかで常連客らしき人で賑わっていました。
一番オーソドックスなラーメンを注文。トッピングに卵を乗せました。
色の薄いスープ。一見家系には見えません。豚骨醤油に和風の出汁がうまい具合にブレンド、奥の深い味わい。塩辛過ぎず。あっさりしているので一気に飲み干せます。
麺は家系共通のちじれ太麺。これと言った特徴はありませんが、腰があって美味しいです。
飽きがこない、本当に美味しい横浜家系ラーメンです。こってりギトギトがに食傷気味の方は是非一度お試しを。こういう家系もあるんだと思いました。

2011年11月27日投稿（2011年11月27日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件