久しぶりに、みどりさんの看板メニュー、塩を戴いてきました。　　スープ：30/30点　　！！！　この味、このバランスは、、、正直今まで何度もいただいた中で最も（高崎）の頃に近い、いや正直それよりウマい！！　と思いました。日々進化しているのですね。嬉しくなるスープでした！　　麺：17/20点　　絶妙ゆで加減、硬めです。大盛りだとやはり後半は少々伸びがちに。　具：20/20点　　デフォでのあのチャーシューは絶品。三つ葉が多めなのがかなり嬉しいです。　　ＣＰ：9/10点　ゆず皮入れたい、、、しかし50円、、、ｗ　　　接客：9/10点　　夜はひさびさの訪問でしたが以前よりかなり好印象な接客でした。　　満足、リピート：10/10点　　みどりの塩。完全復活を感じる一杯でした。ごちそうさまです。

2012年5月26日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 7件

新味の清湯スープ。お味見第二弾ということで（しょうゆ）を戴いてきました。スープ：28/30点　　あごと鯵からとったと言う和風スープと鶏、表面を覆う、黄金色の鶏油。見事に調和していて、なおかつ無化調の優しさがじゅわ～～っと感じます。しおがウマい店でも醤油だとその出汁感が弱くなってしまうお店が多い中、お見事！！　な仕上がりでした。　　麺：18：20点　　しおと同じ、自家製の細麺はパッツンの食感でいて伸びにくく、最後まで楽しめます。　具：20/20点　　こちらもしおと同じ。もうこの焼豚だけで満点です！　ウマすぎｗ　　　ＣＰ：10/10点　　大盛りで麺量も多い。　あと250円のチャーシュー飯。味、量とも400円位の価値あります。　接客：8/10点　丁寧です。　　満足、リピート：10/10点　　改、塩があれだけウマいと普通、他のメニューは、あれっ！？　ってお店多いじゃないですか。正直、わたしも期待してませんでした＾＾；　　本当にごめんなさいm(__)m　　どのメニューもレベル高すぎです。　清湯は若い方には多少物足りないと感じるかもしれませんが私は大好きでした。　ごちそうさまでした。

2012年5月24日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件

豚骨で評判のお店を求め、初訪問してきました。　昼の部はつけ麺のみ。との情報がありましたがどうやら今は昼でもラーメンをいただけるようです！　13時30分頃到着、先客一名さまでした。
スープ：28/30点　　うまい！！　ちょいクサ豚骨。しっかり旨みが出ております。たっぷりの背脂が乗るとのことでどうしようか迷っていましたが、この脂がクドくなく、甘みをプラスしてくれました。
麺：20/20点　　博多のあの極細麺です。が、某有名チェーン店でたべるそれとは明らかに違います。自家製麺とのことですが、小麦の風味といい、硬め、ぱつんの食感、ゆで加減、今までいただいた博多麺の中では一番でした！　替え玉必須ですね＾＾　　具：18/20点　青ねぎ、厚切りバラちゃーしゅー、きくらげ3個、のり、たまご半分ですね。価格高めとのお声もありますが半玉子ものってこの価格はアリかと。チャーシュー、ウマいです！　この厚さ、このクオリティは豚骨ではいただいたこと無いです。　ＣＰ：7/10点　　今回は辛ホルモン50円が売り切れ；；　の為、ランチで1000円オーバーとなってしまいました。　接客：8/10点　丁寧です。　　満足、リピート：9/10点　　期待以上でした。　群馬で豚骨食べるならぜひおススメします！　ごちそうさまでした。

2012年5月18日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

往復で３時間ですよ、、、しかし昔から縁があり子供の頃からかよっております。今は、三ヶ月に一度のお楽しみです。　スープ：３０/３０点　　これこれこれ！！！　もはや出汁とか魚介とか化調とか、なんでもいいくらいウマい！！！　　醤油＆にんにくでウマさ５倍です！！　　麺：２０/２０点　　佐野特有のピロピロ麺、まとめて茹でるからドロドロな部分に、かたまりももちろん有！　食感が色々楽しめます。これ、苦手な人いるでしょうねｗ　　具：２０/２０点　　薄切りのチャーシューが５枚、メンマ、ネギ。　シンプルだがうますぎます。　　ＣＰ：１０/１０点　　私的には５０００円のステーキランチよりウマいので文句なく９５０円は満点ｗ　　接客：８/１０点　これは、まぁ、普通です＾＾；　　満足、リピート：１２/１０点　　まぁ、点数、超えちゃってますが、、そんくらい満足でリピート確実な一杯です。３時間かかっても、また伺います！　ごちそうさまでした。

2012年5月10日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

祝！！　4/27、清湯スープのしお＆しょうゆが無化調になってリニューアル！　で一週間たってようやく訪問できました。いつも美味しいお店は勝手に期待がふくらんでしまいます。11時40分ころ到着、先客６名、後客５名。約１０分で着丼です。　　スープ：２８/３０点　　煮干し等魚介＆黄金の鶏のＷスープはまさに無化調！な、かなり塩分控えめな感じ。メニューにも書いてあったとおり、まさに飲み干せる一杯です。濃い味好きの若い方には物足りなく感じるかもしれませんが、素材の風味が堪能でき、私は大好きでした。　　麺：１７/２０点　　麺もこまめに改良されているのでしょうか、なぜか前回より美味しかった。ぱつんとしたストレートの細麺は大盛りでも最後まで伸びません。　　具：２０/２０　そう、今回最も感動したのがここ。　前回から　チャーシューが肩ロース？の大ぶりなのが一枚、細切りメンマ、　半味玉、この３点が変更になりました。　味玉無くなったのはザンネン；；　　メンマは乾燥タイプ。　コリコリ。だけど全然筋っぽくない！　うまい！！　そして、、半たまごがなくなったことなど忘れてしまうチャーシュー！！！　いや、肉！！！　部位はモモ？？？　よくわかりませんが今までの煮豚ではなく、いわゆる　焼豚！　わかりやすい所だと高崎のなかじまさん風、、、（わたしあまり好きじゃないタイプなんですがｗ）　が激ウマでした！！　１枚は前回までの半分ほどの大きさですがまず、ぶ厚い！！！　１０ミリほど！　そしてこのタイプ特有のパサ感が皆無！！程良く脂身が入り、噛むほどに肉の旨みが、みっちりじゅわぁ～～～っとあふれてきます！　これが二枚。　絶品です。　チャーシュー飯は炙りで、さらにうまい！！！　是非一緒にどうぞ。　　ＣＰ：１０/１０点　　この味わいの無化調スープ、このチャーシューでデフォ６５０円。。。恐るべし。。。ｗ　　　接客：８/１０点　　満足、リピート：１０/１０点　　確実にリニューアルでより美味しくなったと思います。　ごちそうさまでした。

2012年5月6日投稿（2012年5月6日更新） | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー： 5件