ブログは続ける自信もないし、人の作ったものに対してエラそうに評価するのも何ですが、らーめん屋にいたこともあるので、RDBは単純に自分の好き嫌いだけで、やらせていただいています。
イタリアンからラーメン。カルパッチョを作ってたはずなのに、気づいたら豚骨砕いてました。コックコートからTシャツになってました。焼豚もメンマも煮ました。スープに汗入れました。接客もしました。管理部門も経験しました。
やる気の