☆　荻窪育ちで丸福、丸信、漢珍亭が好きでした、春木屋はイマイチ好きではありません。
チャーシューは噛み応えのあるのが好きで「柔らかくないと美味しくない」とか「チャーシューが固い」などという風潮は如何なものかと思っています。
煮卵にしても開祖の漢珍亭→丸福と基本は固茹でなので半熟じゃないと美味しくないというのも如何なものかと思います。

☆　家系大好きです、吉村家系の直系が好きですが本牧・六角家派生の一部も好きです。
☆　二郎＆一部のインスパイア店も大好きです。

青葉以降の動物＋魚介系には正直うんざりしています。
つけ麺は基本的に食べませんし採点もしません。