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塩のヲタクはぶるまなじっちゃん

RDBがぶったまげ~の びっくらぽぽん~

 塩ばっか喰ってるじぃじ だよぉ~
 
 仲間外れにされるkana~
レビュー件数 915件
レビュー店舗数 813店
スキ件数 3件
平均点 75.172点
得票数 5,027票
最終レビュー日 2012年2月7日
1
100
レビュー件数の推移
2011年02月
2012年02月
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「特製濃厚中華そば(950円)」@BASSO ドリルマンの写真西池ようやく訪問流石之一杯暫く皆さま御機嫌よう~

 コチラ、「ゼットン」を名乗っていた頃から、気が向くと行きたくなって住宅街をウロウロ。発見できずに今日まできましたw 今日こそはピンポイントで参りますわ。カーナビ+スマホに所在地セットして、やって来ました休日の11時25分。

 ホントに解りにくいの。。。土地勘がないモンにとっては文明の利器がないとたどりつけんわ。

 洒落た外観の扉を抜けますと。あれまー。。。中待ち6人。どーゆー理由か分からんちんだが、テーブルは不使用とのこと。退店時待ちは12名ほどでしたわ。さっすがの人気店やね。

 カウンター席に一つだけ空席がありましたよ。先客中待ち6名様はすべーてあべっく。。。当然のことのように順番飛ばして着席さ。すんません~とちゃんと挨拶はしたんだぞ。

 店内、ウッド&ブラックでやや暗い。んでも、品川店主のほか男性2名のスタッフは、声もよう出ておいでで、雰囲気はいいざますわよ。

 ただ。麺がブットイせいもあってやったら時間がかかりますわ。カウンター席が総入れ替えになった時刻は12時10分www 最初に中待ちした方はゆうに30分ほど待ったがじゃ。まー外で待つわけぢゃないからね~

 チャーシューを炭火で炙っているのをボーと見つめて15分。ようやく来たぜよ待ち焦がれた一杯。
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 んではスープからいただきましょね。

 なんかの雑誌に「中華そばとつけ麺のイイとこ取りしたのがコレ」みたいな記述があったが。なんせ中華そばもつけ麺も喰ってなーから解らんちんだが。確かにかなーりドロドロだ。アタシ史上最高のドロドロらーめん。。。とは行かんが、かなーりな濃さやね。これでムカチョーはすんばらしい。

 ブタボネつーより鶏っぽい感じもするが。オサカナ系は思ったほど感じない、バランス巧みなスープやね。アブラもそれほどキツクはなく、飲みやすい。。。とはアタシは言えん。やっぱ重たいwww

 麺は自家製BASSOな麺。コチラは同じ池袋の「まるきゅう」とコラボったりしてるんで、以前鶏そば専門店 前略。まるきゅうで頂いてるんや。まーコシの強いしっかりした麺ですわ。もう小麦のかほりがぷんぷんんや。さっすが内麦高級品! ホントは全然解らんw 麺はデフォで太っ腹200g。全部喰ったらアタシの腹も太っ腹。つーか、すでに太っ腹やw

 特製トッピでのさばるチャーシュー。かなーりブアツイのが3枚、うち2枚が炙りなんだぜ。炙り加減もすんばらしい。ちっこしカタイがいいお味。メンマはブットイのと細いのがランダム投入。サクッツの感触がキモチイイ。味玉も濃厚トロリ。具で唯一不満だったのが葱。長ネギメインで量に不満はありませんが。玉葱がチョイ混じっているけんど、このドロッツスープにはぜーたい玉葱がよさそーだ。

 コチラの店主さん、大勝軒数軒ののち、中野の我流旨味ソバ 地雷源でも経験積んだつーことやが、もしかすっと、両方のイイとこ取りしたんかね、って思うほどスープ・麺・具、どれをどってもハイレベルでまとまった一杯。量も超満足でごっそさん~。

 嗚呼。やっぱらーめんはいいのぉ~。一杯たかだか800円とか900円で、さまざまな味に出会えるぜよ。こんな楽しいコトは毎日せんとあかんよな。けんど、また明日からら禁やで。ちっこし暫く雲隠れ、また逢う日まで、逢えるときまで、別れのその訳は話したくない。何故か寂しいだけ、何故か虚しいだけ。今はただたださようなら~。。。

 えーと、今度の土曜か日曜日にね❤ 誰が辞めるか~。へへ。

2012年2月7日投稿 | 得票数 [14票] | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

「チャーシューメン(麺少な目)+玉子+葱(1,010円)」@大勝軒 北習志野店の写真北習志野之西口大勝軒初訪クラシカル中華的醤油麺

 この日のモーニングは、GOOD MORNING ラーメンショップでめっちゃしょぺー! けどGoodならーめんを頂いたんだが。3日もらー禁されとったからな、ランチも無論食べるんだ。

 んで、ココです。今さらながら、ではあるけんど、理由はまったくありません。単に「何時か食べたいお店」の一つです。今日と明日はそんなお店に行くんだぞ。

 京成から新京成に乗り換えて、やって来ました休日11時35分。お店の前には2人が外待ち。以後、常時外待ち数名発生しとる。さっすがの人気店でありますな。およそ10分ほどで入店できましたわ。カウンターにデデンと腰掛け、掲題のモノ、オネエサンに口頭注文いたします。

 ニボがくっきりほのかにかほる店内。大将を先頭に、オネエサン(オバチャンだが)軍団3名のスタッフ構成。客層も、幼児から高齢者、4人掛けテーブルも3卓あって、さながら「町場の食堂」的風情。まーアタシャ、こんな雰囲気好きやけど~。

 明るい雰囲気やね。スタッフさんの声もよう出ているし、なにより「毎日キチンと掃除しております」みたいな感じ。ただ、ひっきりなしにお客が来るんで、少々忙しないがのぉ。

 およそ10分でお待ちどさまだ。でっかい丼にスープが並々。豪快でいいですのぉ。
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 んでは、スープからいただきましょ~

 おっと~。初動で感じるニボなんだが。ニボ度数を言えば、ミニマムやフライ以上ウエルター、ミドル未満のバンタムかフェザーかえ~。カエシが少々弱めで、ニボ&トリの出汁素材で飲ませるんやね。ただ、三分の一くらい飲んだあと、飽きが来てもうた。もうチョイ、しつこさみたいなもんがあっても良さそだが、それをやっちゃうと常連さんは嫌がるやろね。

 麺は少な目指定なるも、170~180gはありそうーな。アタシにとってはチト多い。他のお客、奥様とかの女性客も並、喰ってるんやね。。。チト、やわいんやけど、チュルチュル啜れますわ。

 チャーシューメンやからのさばって当然のお肉。サクッと切れる、クラッシックタイプやね。玉子はデフォ半分あったんかえ。。。余計やったな。まー60円やから。
 葱50円マシは、まーこんなモンつー感じの量やね。

 まー想像して以上のあっさり系やったけど、麺のヴォリュームがあるんで満足感は高いわね。1,010円とゆー中途半端な金額なんで、玉子は10円安くしてくれっと有難いわね。腹パンパンでごちそーさん~。

 さてさて。物知りぶるまがココで講釈。新京成線はのぉ、全路線27km弱の間に、鉄橋(橋梁)もトンネルもないが、松戸~津田沼間は直線で16kmなんだぜ。それが営業キロだと26km・・・・それはなーんでか。次の中から選べ。

1.直線距離が短いから、わざと曲がりくねった線路にして、ひたすら営業キロを稼ぐためだ。せこいな。
2.橋やトンネルはないが、別名「バレーマウンテン」と異名をとるほど山や谷が多くアップダウンが多いためだ。初めて聞いたけどな。
3.単に橋やトンネルを作る金がなく、川があるとそこを除けて線路を敷設したからだ。カナシイ鉄道やな。
4.路線一体は、意地悪地主が多くて、土地代を吊り上げようとして売却に応じなかった。会社はそんな地主を無視して土地を買収したためだ。ホ、ホントカ?
5.セイブ鉄道と免許取得合戦となり、敗れたセイブ側が悔し紛れにマンション分譲用地として沿線を買い占めたからだ。いや、ホント。高田馬場~新宿間になぜセイブ線が走ってると思う? 関わりがあるんだぜ。調べてみ。
6.一部路線は旧軍隊の練習線の払い下げであり、曲がりくねった線にしないと軍隊の練習にならなかったからだ。マジ?
7.沿線のヒトはよく知っているが、津田沼とゆー地名に代表されるようにとにかく沼や湿地が多くてのぉ。天然記念物のツダヌマオオヒキガエル保護のため、沼を避けて敷設したからなんだぜ。ツダヌマオオヒキガエルはその後絶滅したんだぜ。そうそう、絶滅危惧種情報ブック、すなわちレッドデータブック=RDB、つまりこのサイトと関係が深いんだ。嘘つき。
8.路線を設計した技術者が、単にラーメン好きで、将来この鉄道を「らーめん鉄道」と名付けられるように、麺のように線路を曲げただけだ。こりゃ出鱈目。。。

 答えは。自分で調べよw

2012年2月6日投稿(2012年2月7日更新) | 得票数 [10票] | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

「ネギラーメン(700円)」@GOOD MORNING ラーメンショップの写真大鳥居ラーショデヴュー早朝之やたらしょぺー!!ブタボネ醤油麺

 こんにちは。「ラーショを愛する会 入会希望するも門前払いなんで、はよう喰ってこん会!」のぶるまです。いやその。これ上げようと思ってたら、3太郎さんがポンッツ! って上げたもんやから。ニアミスやったんやね~。

 銭湯に行ったら前を隠そう。いやその。何を隠そう、アタシャ、いわゆる一つの「ラーショ」って生まれてから一度も行ったことが無いんだわ。二郎はインスパ店含めて行かんしのぉ、「ラーショ」まで外しちゃうと目標の50,000店制覇はキツイと思うんだわ。ならば、『総本山』と囁かれるコチラから「2012年ラーショの旅」を開始しようかのぉ~。では、上げます。35分遅れです(笑)

 いや、単に朝、営業しとるつー理由だけなんで。。。

 休日朝の5時20分に家を出て。くどいですが、朝、です。首都高が順調に流れ。。。。ておらず。羽田の手前で軽ワゴン車がひっくり返っとった。前部が大破したミニヴァンも。怪我はなかったんかのぉ。。。

 んでも、そこを抜けるとですね。ようやく白んできた冬の朝に浮かぶ空港はなんとも美しいこと。冬の早朝ドライブ、クセになりそうやね。

 んで、近くのコイパに車停め、やって来ました6時15分。くどいですが、朝ですw 先客5人で後から4人。オヤジさん一人の切り盛り店舗、まーなんとゆーか、その。。。ラーショってこんな雰囲気なんですかのぉ。。。およそ最近のトレンドは感じられない、独特の雰囲気。オヤジさんの存在感がありすぎ。ホントだ、片耳ピアスw 卓上のニンニクボトルも存在感あるのぉ。。。

 掲題のモノ、口頭注文して7分ほどでお待ちど様だ。つーか、無言でドン!! だぜぃ。コワソ。。。
 http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/120353446?size=1024
 青菜類がないんで、なーんかさびし。。。んではスープからいただきましょ。

 まーその。ラーショってこーゆーお味なんですか~。結構アブラやね。ブタボネは思ったほど強くないけんどね。んで、上に乗っかったネギを一口。

 しょ、しょ、しょぺー!!!

 ムチャクチャしょぺー!! なーんでこんなしょぺーにするかぁ・・・あわててスープにマゼマゼするが、アタシ前にようにスープにしょぺー!が伝染さ。こりゃ、あのその。。。飲めないってwww メンマやチャーシューの味もよう解らんようになってもうたわw

 こうなりゃ、何してもよさそーだ。卓上のにんにくやら豆板醤やらをバサバサさ。いいねえ、コレ。オゲヒン度がマシマシだぜ。

 飯が欲しい。。。

 麺に多少のヌメリがあろうとも。スープの構成なんかわかんなくても。「ラーメンってこれでいいぢゃん」みたいなパワフルさがあるね。早朝喰ったせいもあるが、なーんか築地の中華そば 井上で喰った時と同じような充足感があるんだぞ。湯気で曇った眼鏡を拭き拭き、一気に食ったぜごちそーさん。

 つーか。スープはほとんど飲めんかったw

 ただ、こんなしょぺー! と、次回があればネギは要らんw ラーショが全部こんなしょぺー! わけではないんやろが。そーいや、谷津のラーメン かいざんもやたらしょぺー! やったわ。アソコも「ラーショ」やったんでしょ? え? 「ニューラーショ」なの? 何がちゃうかわからんちんだが。まー無事「ラーショ」デヴュー飾ったわ。

 3日間、らー禁やったからな。ランチも行くで~。また来週のらー禁の日々が続くらしいわ。涙ナミダのぶるちゃんやで。さびし。。。

2012年2月5日投稿(2012年2月5日更新) | 得票数 [9票] | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

「極辛BLACKつけ麺+温玉(900円)」@極辛BLACKつけ麺 七代目けいすけの写真秋葉原之冒険またまた失敗懲りないアタシのカラシビつけ麺

 今日は突然アキバハラ~。いきなりだったんでもう行きあったりばったり。アタシの人生そのものだ。

 んで、通りかかった麺屋武蔵 巌虎。武蔵系は相性悪いwww んですぐそばのコチラに来たど。まー似たようなもんか。。。ただ、コチラ、どー考えてもアタシ向きじゃないよね。たまには必要アソビな心。

 平日11時45分ごろ、ほぼ満員の店内です。ちょっと証明落とされて、インテリアはこりゃけいすけだね~と解る雰囲気だ。スタッフさんは男性2名で女性が1名。なーんと女性が麺上げしとるw

 券売機で掲題のモノ求めて着席さ。目の前にあるコレを見て。あっちょ~。失敗したぜ店選択。チャーシューの代わりに。なーんと。加齢の唐揚げ。齢を唐揚げにしてどーすんだ。。。カレイだと。

 ゆで卵2個まで喰っていい。ライスおかわり自由。そんなサービスもプライスに組入れられ、量が喰えないアタシにゃ無用の長物。まーアタシの確かに長いんだけど。太いし。えーと。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/120348105?size=1024

 およそ10分でお待ちどさまだ。麺が綺麗だが。。。
 http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/120348113?size=1024
 んではいただきましょ。

 あーあ。やっぱ武蔵にすりゃあ良かったぜぃ。つけ汁啜るとひと口目で舌がビリビリ~。痺れ系かココは。苦手なんだわ。辛さは「1」やったから、まーそんな辛いわけではないんだが。んでもカラシビ系だとベースの味がなんだか解らんちん。味噌? あーそー。。。オモロイ味といやーそーだけど。カンペキ嗜好の遥か圏外。。。入ったアタシが悪いのよ~。

 麺はカネジン200g。まーこりゃうまい。けんど。つけ汁いれりゃあカラシビで、よーく分かんなくなるのが玉にキス。へへ。気持ちイイ。。。。。訳ないだろ。

 具はね。。。えーと。カレイの唐揚げね。。。元々カレイってすきぢゃないし。。。トッピング温泉卵も辛さ緩和程度のオシゴトだけで。ニクッケがないつーのは。。。いや、あった。挽肉が少々。あとなんかあったっけ? 忘れた。

 まーんでもこれで900円はのぉ。。。卓上のお新香でライス喰い放題喰って、ゆで卵2個喰えばそれなりに満足するかも知れんが。小食者にとってはかなーりお高く感じるわ。テイストも確かに他所にはないけど、アタシャ、ハマらんね。。。つーか、もう、いいわ。。。こーゆーの、味噌師匠はどう感じるんか、ぜひ聞きたいですが。お勧めできませんわね。不思議な感じだごちそーさん~。

 しっかし、苦手と分かっててなぜ喰うか? 冒険心は解るけど、懲りないアタシに懲罰を。しばらく平日らー食禁止指令発令されましたわ。。。当面、週2限定で行きますわ。さびし。。。

2012年2月4日投稿 | 得票数 [11票] | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

「特製濃厚魚介らーめん(900円)」@麺屋 一燈の写真再度訪問失敗定休日之一燈未食常食化的濃厚鶏魚麵

 またやってもうた。アタシ史上、二度目の「カレー」を食べようと。燈郎に行ってはみたが。。。今日は木曜定休日。。。二度目や。なんで定休日覚えられんのやろ。。。んで、コチラに来ましたわ。正直、冷凍庫状態の東京、この時期、日陰になるコチラの外待ちはマジキツイ。んでも、外待ち4人やったんで並ぶことにしたわ。平日11時05分のことですよ。まーMAX待ち20人ほど、女性もたくさんおいでですが、完全防寒で来んとアカンね。アタシが温めてあげる、って近寄っただけで逮捕されるぜ。しっかし、マジでさぶっ・・・・

 実わ。このメニュー頂いてないんで。「ぶるちゃん、ボタン押し間違えたでしょ? 齢取ってんだから気を付けてや~」。う、うるさい。コレ喰ってねーんだよ。今度、一緒にソープ行くか? 気持ちいいで~M君。いや、Soup...スープがキモチいいって。。。

 外待ち15分、着席して5分でお待ちどさまだ。何時もながらのピンク❤のちゃーしゅ❤
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/119246481?size=1024
 ではいただきましょ。

 うーむ。メニューは違えどこりゃ一燈。つー感じやね。魚介、つーけど、やっぱ鶏が前面に出てるんやね。分類? そりゃ、塩やな。。。まーいくらなんでもそりゃ無理だ。鶏魚介つーカテゴリがないから「その他」なんかの。。。ただ、最近、他の方も書いとるんやけど、スープ温度、ちっと低いよね~。素材によっては熱過ぎると旨味が十分でない、つーことやろか? 

 麺や具は、何度か書いてるんで端折る。まー全体の調和で言えばスープ温度以外は文句の付けようはありませぬが。アタシのばわい、「常食」化しつつあるんで、限定が待ち遠しいのぉ。

 海老味噌? 蟹? そーゆーのはけいすけ氏に任せてさ、やろうよ淡麗清湯塩煮干し。難しいのをケロッとこなすのが一燈さんやろ。たのんまっせ~店主さま~。おねがいランキングに頼んぢゃうよw

2012年2月2日投稿(2012年2月2日更新) | 得票数 [12票] | コメント (13) | このお店へのレビュー: 13件
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