開店同時に入店、店主の顔は見えず助手だけでオープン。
程なくして店主出勤しガムくちゃくちゃしながらチャーシューを切り始める。
不潔な感じの製麺室にて助手に麺打ち命じ、時折アドバイス。
ワイシャツを着た初めて風の店員には汚い袋に入ったシワシワのTシャツを渡しこれを着ろと。
etc

こんな感じじゃ厨房も悪い想像がつきます。

味は平均的ながらこれで良いのかと疑問を感じました。

麺、具の質、量、基本的な味付けはとても美味しいのですが・・・
今回で汁なし2度目となりますが、かなりしょっぱいです。
麺はかなりの固ゆででボキボキ感があり、断面を見ると半分以上芯が残っています。
今回はとても残念な評価ですが、味薄め、麺柔らかめで、評価は飛躍的に上がるでしょう。

本日で３度目の訪問になります。
スープ、麺共、いつも美味しく頂いています。
遅い時間までの営業で夜は程々の賑わいです。
ただ、難点は具の少なさです。
炙りチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり。
あくまで近所のまるよしとの比較ですが
つけ汁に箸で麺をすくう度の嬉しさが感じられません。
価格も割高さを感じます。

らはめん大盛りサービスをいただきました。
シコシコ麺と美味しースープです。
それぞれ美味しいのですが、ラーメンとして食べるに汁が麺に絡まなく
味が薄く感じました。

今回は思い切ってチャーシュー300円+味玉トッピングで。
が、ちとハズレ。
筋のある固いチャーシューと味の染みてない玉子。
無理して頼むんじゃなかった。
やっぱデフォが一番か・・・

安い多い旨い、三拍子揃ったラーメン店です。
減点は臨時休業が多い事とゆっくり食べられない事です。

もはや常連となりつつある当店。開店当初は物足りなかったチャーシューの量は明らかに増え、また、つけそばではワサビも追加されて更に和風でさっぱりとした味わいです。気配りの行き届いた若奥様は当店の評価に更にポイントアップです。

ツルツル食感の美味しい麺と、甘すぎずトロリとした濃厚なつけ汁。
つけ汁にはちょっと薄切りのやわらかいチャーシュー、メンマ、ねぎ。
濃厚なつけ汁もくどくなく全部飲み干して感動の満腹感でした。
少し前に食べた同じ近所の有名店「じゃんす」にも引けをとらない味は
最高です。

近くにこんな美味しいお店が出来てラッキーです。

お店の雰囲気は古い建物を改装したちょっとレトロな感じで、
店内には70年代歌謡曲のBGMが流れていました。
懐かしい給食を運ぶ銀色のケースには｢６の３｣と。
ご夫婦でしょうかお店の方もとってもよい感じでした。
毎日変わるペアルックもほのぼのとして好印象です。