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paraiso

女性 - 東京都
 
レビュー件数 2件
レビュー店舗数 2店
スキ件数 0件
平均点 90.000点
得票数 2票
最終レビュー日 2010年7月3日
1
100
レビュー件数の推移
2011年05月
2012年05月
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「わ美さび」@小麦と肉 桃の木の写真7月1日から始まった1日10食限定メニュー。950円。
大盛・小盛指定はできません。
まず鮫の皮がついた小さなおろし器と本わさびが出てきます。
玉子の天ぷらが熱いので気をつけるようにとの案内がありました。
具材はエビ・マグロ・アボカド・トマト・前述の天ぷら。
とろろをダシで延ばしたようなものもかかってました。
麺は緑色で、いつものきしめんのような麺とは違うものです。
スープは器もキンキンに冷えたもので、ダシの煮こごりのようなものが入ってました。
デザートはパンナコッタです。お好みで本ワサビをつけてとの案内がありました。
ミントみたいで意外に合うのが発見でした。

2010年7月3日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌しろ八(950円)」@旬麺しろ八の写真11月2日より、冬季限定の味噌ラーメンが始まりました。
新宿御苑前に移転してから初めての限定メニューとなります。
味噌らーめんは780円、味玉子とチャーシュー2枚入りの味噌しろ八は950円です。
月替わりのつけあわせ野菜は、生で食べられる小松菜が入っています。

太い平打ち縮れタイプの麺が濃厚なスープとよく絡んできます。
固めなので好みが分かれるところだとは思います。
味玉子は黄身が半分トロトロ。しょっぱすぎることもなく美味しいです。
豚バラのチャーシューはとても柔らかく、簡単に箸で崩れていきます。
器はあらかじめ熱してあり、分厚いこともあってか最後までアツアツでいただけます。
スープを残しておいて、ご飯を入れておじや風にして食べるのがオススメです。

味噌らーめんは昨年と同様のゴマ風味「ずいずいずっころばし」バージョンで、今後また少し辛味を効かせたりして変えていくとのことです。
12月には担々辛味噌も登場予定とのことで、今後も目が離せません。ごちそうさまでした。

2009年11月5日投稿(2009年11月5日更新) | 得票数 [2票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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