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平日のランチメニューから、ハーフ&ハーフランチを注文。
前菜、蟹肉入りフカヒレつゆそば&五目チャーハン、焼売、漬物、デザートのコース。
つゆそばは醤油ベースのとろみのある上品なスープで、スープだけで満足できてしまう位好み。
麺にもよくスープが絡んで、つるつるおいしくいただけました。
フカヒレは糸状のものだけじゃなく、ちゃんと塊も入ってた。さすが、感心です。
中華料理屋さんでは、ラーメン類じゃなくて一品料理を頼みがちだから、これまで気づかなかったけど、ラーメン屋さんのラーメンよりも、中華料理屋さんの汁そばの方が好みなのかもしれない。
というより、ちょっと別物なのかもしれませんね。
一品料理もおいしそうだったし、また行きたいお店です。
デザートのフカのコラーゲン入り杏仁プリン 木苺ソース添えもまたすっごくおいしかった!
ランチで行きました。
ランチセットが4種類あって、大盛りになったり、トッピングがつけれたり、丼やデザートがついてたり。その中から「季節の野菜トッピング」にしてみました。
別皿にもやし、白菜、人参などの野菜がたっぷり入ってきます。
スープが濃厚なので、この野菜トッピングはすごくよかったな。濃いスープに野菜たっぷりって、麺がたっぷりより好き。
麺は中太、スープも絡んで食べごたえがありました。
スープはゆずが香っておいしい。たまに豚骨魚介系のスープに感じる苦手な臭みは全然なかったからよかったな。
おいしかったけど、濃厚さに後半ちょっとやられちゃったかな。
大盛りとか丼ものをつけてたら、量もそうだけど、濃さの面でも厳しかったかも。
恵比寿に純連ができたと同僚に聞いて、行きたくてウズウズしていました。
ランチは常に満席状態と聞いていたので、早めに行ったつもりでしたが、やっぱりちょっと待ちました。
塩ラーメンとちょっと悩みましたが、ここは定番の味噌を。味玉もつけてみました。
麺は黄色くてプリプリ、スープは熱々。最高でした。
北海道系のラーメン大好きです。
炒めたもやしと玉ねぎがすごくおいしい。野菜のトッピングがあったら増量したいところです。
チャーシューもトロトロだったし、味玉の半熟具合も好き。
かなり油っこいので、麺や具を食べきったところでキツくなってしまい、スープはあんまり飲めませんでした。
でもすごくおいしい。満足。
高田馬場はなかなか行けなかったので、恵比寿にできてくれてうれしいです。
先日食べた焦がし醤油が忘れられずに、また行ってしまいました。今回は味噌狙い。大盛り無料だったので、つい大盛りにしてしまいました。
焦がしのインパクトが大きいスープなので、そこまで差を感じなかったような気がする。醤油と味噌では確かに味は違うのですが。前回の醤油同様、麺がほぼなくなって来たころに、ふわっと生姜の風味を感じ始めました。
野菜トッピングにしたら、もやしときゃべつとねぎがたっぷり。濃くて熱々のスープによく合ってておいしかった。
味噌もおいしいけど、どちらかと言えば醤油の方が好きかな。
欲張って大盛りにしたので、麺は食べても食べても出てくるし、野菜のボリュームも手伝って、お腹の苦しさは半端ありませんでした。それでもおいしいから完食。
焦がしっていうと、苦味があったり煙かったりするスープなのかなと思ったら、全くそんな事なかったです。
中華料理みたいな、強い火で炒めた油とお醤油の味。スープを飲んでたら、街の中華料理屋さんのおいしい五目チャーハンを思い出した。
最後にスープをすすってたら、底の方は生姜の香りが強かった。
最後までずっとアツアツなのも最高。油多そうなスープだけど、フーフーしながらついどんどんスープ飲んでしまいました。
お茶もすごくおいしかった。
今度はキャベツとか野菜のったバージョン食べようと思います。
あと、後ろの席で食べてたカップルの女の子の方が、「おいしっ!おいしっ!」って連発しててかわいかった。その気持ち分かるって言いたくなりました。
ただ、パンチあるスープなので、元気な時に最適だけど、弱ってるときにはキツイかも。
















