先週の日曜日の事。
何とか１４時半前には店に到着し、待ちは１０人ほど。
日曜日だし、混んでるかなァ〜って思っていたけど、少なくて良かったです。

４月末以来の『松二郎』だったもので、何を食べようか迷った挙句、『大』を購入し着席します。

そ〜言えば!!
昼の終了間際に来店した事も影響したのか、本日の「ヤサイマシ」は不可とのこと。

松二郎では初となる“ノーコール”でしたが、麺も十分に満足する量でした。

豚は今回もパサつき気味だたのが残念でしたけど、十分にクオリティーの高さが感じられます。

いやァ〜久々に食べた『松二郎』でしたが、やっぱ松戸も侮れないなァ〜って、改めて感じされられた一杯となりました。

ごちそうさまでした。

一昨日の木曜日に行ってきました。
店に着いたのは１４時前で待ちは店内５人ほど、さほど待たずに二人並んで座る事ができました。

今回、注文したのは中本では“初”となる『味噌卵麺』を購入。

しばし待ち出来上がったモノを拝見すると。
麺、野菜をマシにしただけあり迫力のデキですね♪

この日の気温が３０℃超えとあって、食べてる時は、汗が絶え間なく流れてきました…。

初の『味噌卵麺』でしたが、辛さもちょうど良く、美味しく頂くことができました。

『蒙古卵麺』のマーボーも欲しいところでしたが、次回は『麺』＋『野菜』のマシをやめて、定食を追加すれば、両方の味を堪能できるのではないのかな…？



まッ兎に角、暑い日に辛い中本で充電は完了♪

ごちそうさまでした。

平日の昼間に来訪し、１５時過ぎで待ちは無し。

自分でちょうど、カウンターは満席。

最近、毎日暑い日が続くもので…久々に‘つけラーメン’を購入。


外も暑いけど、店内も厨房の熱気で暑いなァ〜。

な〜んて考えてたら兄貴よりお声が掛かりました。

兄貴→「はい」

龍 →「ヤサイマシマシで」

と出来上がったモノはというと→ヤサイマシマシの量は完璧♪
通常マシマシと同量はありますね。

ヤサイだけでも食べ応え十分♪

つけ汁は通常のラーメンの汁に酸っぱさがプラスされ、食べやすい感じです。

個人的には少し濃いめに感じましたが、十分イケる味ではないかと思います。

〆た麺は、麺は水で〆られているのでいつもよりツルプリってな感じです。


久々に‘つけラーメン’を食べましたが、夏にはイケてるんじゃないんでしょうか？
この日ラーメンを食べていたら間違いなく大汗ダラダラ....？だったでしょう....？

真夏にはピッタリな『大』の‘つけラーメン’


一度、お試しになってはいかがでしょうか？



ごちそうさまでした。

半年ぶりの神保町に行ってきました。

店に到着したのは１９時過ぎで待ちは３０人…。

ってきり、世間では花見モードだと思ってたからこんな人数は予想してなかった…並んでる９割近くがリーマン…恐るべし神保町…。
待つ事１時間　弱でようやく券売機にたどり着く事に(-.-)
券売機にて購入し、店内待ち席で待っていると助手より大きさを聞かれたので、「小、麺カタで」とコール。

席に着き、直ぐさま店主よりお声が。

店主→「小ラーメン、麺カタのお客さん、ニンニク入れますか」

私 →「ヤサイマシマシ、アブラ、ちょいカラで」噛まないようにゆっくりとコールしますた(-.-)

店主→「はい、ヤサイマシマシ、アブラ、ちょいカラで」

マシマシしただけあり、迫力の盛りですな。

これぞ‘BIGマウンテン神保町’決壊寸前のスープを一口すすると…。

ウマウマウママッ(⌒O⌒)#//

乳化スープはカネシとのNiceBalanceで完成度の高い一品っす。

麺はというとカタメにしただけあり、スープを吸い上げモチモチパッツパツ♪

んで、本日の豚ちゃんは…なんだろなぁ〜厚みがあって柔らかいのに豚が崩れてないんですよね。
んでもってホロトロプリモチな食感がグゥーゥ!!

麺と豚ちゃんマッチングゥゥ〜〜(⌒O⌒)#//


最後はすき焼き風にして〜『麺＋豚＋生タマゴ＋一味』こりゃ最高の組合せだこと。


美味かった♪

ごちそうさまでした。

金曜日の夜10時過ぎ頃。
店に着くと１０数名が並んでおり、盛況ぶりを発揮してます。

二人で他愛もない話をしながら待つ事２０分ほどで券売機へ。

気を取り直し、カウンターで待ってると、待ち望んでた“ヤツ”の登場!!

いろいろと情報では知ってましたが、迫力の盛り付けですね。粉チーズ…？
まぜそばなのに、盛り上がってます…さすが角ふじ。
んで、まぜそばだけに､ﾏｾﾞﾏｾﾞﾏｾﾞﾏｾﾞ…。

んで、一口いただくと…ｳﾏｳﾏｳﾏﾏﾏﾏｯ!!

少し酸っぱめのタレと麺と具が混ざり合い、食材が絡み醸し出すハーモニーは最高!!
麺もゴワポクでﾜｯｼﾜｯｼと食べちゃいます。

いんやぁ〜酔っぱらってて舌がおかしくなってたのか？超ｳﾏｼな一杯となりました。

皆様も是非とも『まぜそば』お試しアレ!!

ごちそうさまでした。

店に着いたのは１１時半過ぎで先客は５人程。
店内入口ヨコの券売機にて１０人程が座れるＬ字型のカウンターに座ります。

厨房では黒い誉Ｔシャツを着た２人頑張りましょ働いてます。
そんな厨房を見ながら待つ事７、８分で出来上がりました。

元を辿れば「浅草・弁慶」出身で「なりたけ」で修行した流れをくむ事を考えてみても、見た目は弁慶そのもの。
作り方もほぼ一緒です。

肝心な味はと言うと、弁慶っぽいんだけど、ココの味は濃く、濃厚な味噌の味わいで旨いです。

チャーシューは弁慶より、厚くスライスされてるのでオススメかと…食べる前にスープに沈ませとくと柔らかくなら美味しくいただけます。

麺は「菅野製麺所」だったような…？中太の麺がスープと絡みイケてます。

最近、何かと「弁慶」が食べてたかったってのもありますが、世間の評価が高いのも、納得する味って言うのでしょうか？
止めときましたが、スープ完飲しそうでした…。

弁慶ほどはエグくもなく、量も万人並み。弁慶好きとしては物足らない感じですが…。
でも、柏でコノ味が食べれるのなら、また来たいと思います。


あと今回、子供をベビーカーに乗せて来店したんですけど、店員さんの快い対応、本当にありがとうございました。ご迷惑お掛けしました…。

ごちそうさまでした。

ココのお店には駅から近いということもあり、よく行く店です。

でも、いつも食べに行くって言うか飲みに行く事のほうが多くて…。

コレを食べた時も忘年会の二次会的な流れで行きました。

んで、酔ったついでもあり、マスターにお願いしてみました。

　龍　　→「マスター、超辛いの作って!!超辛いのね!!」

マスター→「了解!!作ってみるよ」

って作ってくれた裏メニューなんですけど、結構な辛さで、ネギと絡めて食べると美味しいです。

それに辛さも十分な辛さでイケてます。

蒙古タンメンまでとは行きませんが、初めてにしては辛さと美味さのバランスが整ってるような…？

まだ裏メニューではありまあすが、マスターに注文する時に一声掛ければ作って貰えると思います。

値段は確か味噌ラーメンと同じだったような…。

次回、食べに行った時には、定番メニューに加えてもらえるよう交渉してみますね!!

前回に来たときに食べた「釜揚」が忘れられずに…。
またまた食べに来ちゃいました〜!!
食べたのは、釜揚つけ麺　一味辛子麺　赤唐(中盛)730 です。

コレ食べると次の日が大変な事になっちゃうけど…。
やめられない止まらないっ♪

通常のつけ麺と違うところは

１、釜揚なので、冷めやすい「つけ汁」を最後まで温めなおしてくれる。
２、つけ汁が冷めないので辛さも倍増。
３、一緒に盛り付けてある、あられを入れても新たな食感が…。

食べてみなければ、この味わいは理解しにくいと思いますが、未食な人は是非ともお食べあれ♪


店員さん、ごちそうさまでした。

値段が上がってから初の来訪となります。
今までの“亀二郎”と言うと昼間にしか来た事がなく、日の落ちた夕方ってのが、胸の期待を膨らませます。
夜の部の営業時間がイマイチ確定出来ないもので…。
店に着いたのは１７時を１０分は越えたでしょうか？
店のカウンターは空き２席。
店内右ヨコの券売機にて‘豚入り小’を購入す着席します。

なんだか夜の部って、客の入りも少ないし、店主一人で切り盛りしてるけど、昼間の妹さんとやってる時とはまた違う雰囲気でたまんないっすね。

んなこんなんで、厨房を覗いてたら一声。
店主→「お客さん」
　龍→「ヤサイダブルで」
と、初‘ダブル’コールしてみました(⌒O⌒)

はじめから期待はしてませんでしたが、ダブルは意味ないっぽいっす…。
やはり一人で切り盛りしてるしヤサイダブルは無理かと…。
んで、肝心な味ですが、スープは適度に乳化しており、マイルドな味で美味し。
豚は赤身を帯びた見た目柔らかそうな豚でしたが、見た目より硬かったので沈めときます。

麺は相変わらずな茹で加減ですが亀二はコレかと。
次回こそは麺カタにしてみようかな…？

今回は初の夜の部となりましたが、昼間より空いてるし、行ける時があるんならアリな一杯となりました。
あっ…沈めておいた豚ですが、ちょうど良く温められて柔らかくなってて美味かったです。

ごちそうさまでした。

千束店が開店してから３回目の来訪となります。
店に着いたのが１４時過ぎで客は０。
入口ヨコの券売機にて‘ラーメン’を購入し券売機を見ると、メニューが増えてました。
生タマゴ、細切れ豚などが追加されてたんで、迷わず生タマゴを購入し着席。

相変わらず盛りは合格。
でも、スーブの味は少し塩っ辛い感が否めませんね…客が少ないのもわかるような…？
でも、そんな塩っ辛い味には、すき焼き風はイケてます。
んで、麺はというと、是非とも自家製にしてもらいたいものですね。
メニューには「売切れ」の表示が点灯してましたが、‘油そば’なるものを食べてみたいっすね。って感じた一杯となりました。

ごちそうさまでした。