味は変わっていないということですが、店名が以前のラーメン二郎 武蔵小杉店より変わったということで訪問。
久しぶです。

結果から言ってしまえばスープ、麺とも以前のレビューとあまり変わっていませんでした。
http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/3802/user/12577

ただし、カエシが前面に出てくるこの店の味は好きだったんですが、この日は私の調子が悪かったのか、ちょっと味がきつい。。
いつもはニンニクがスープと合わさり絶妙な味になるのだが、今日はバラバラに感じられました。
ちょっとスープベースが弱くなっているのかなぁ

麺量も変わっていないと思うんですが、もやしの盛りも多く感じられ、食べ進むうちに少々中ダレ感があり苦労してしまいました。

ちょっと悔いが残りましたが、定期的に体が欲する味には間違いないんですよね～。

店名から近所にあるらーめん 博多維新と同系列なんでしょう。
以前らーめん 博多維新では、ちょっと低得点を付けたので入りずらいですが、つけ麺専門店という別ジャンルということで入店。

券売機でメニューを選びますが、普通（330g）・中盛り（500g）・大盛り（660g）とも同一料金とのこと。
しかし、茹であがりでの麺量表記なので、私には良くわかりませんよ(^^;
中盛りぐらいはいけるかなと思い、「唐とん（中盛）」をオーダーしました。
新店なので店内はきれいですねぇ。

出てきた麺は本当に中盛り500g？？といった感じで、器が大きいので余計に量が少なく感じられます。
大盛りまでいけたかなぁ。。。

麺は中細。そのまま食べると意外と麺味がよく結構いけます。
魚介系が抑えられた豚骨ベースのつけ汁は、最近ではめずらしく美味。程よい辛さが食欲を増します。

ただ、つけ汁の器は小さく、大げさにいえば日本そばの器みたいであり、温度の低下は免れません。
もう少し、ゆったりとした器で豚骨ベースのスープを味わえたらと思うと、ちと残念でした。

最近、食べてるつけめんは濃厚豚骨魚介が多かったので、味変えとしては良かったです。
もう少し、トッピングに特徴があったらなぁ。。

最初にラーメンを頼むが、店員さんに単品もセットも同じ料金だということで、タイトルメニュー通り「昼の濱やセット」をオーダー。
半チャーハン、餃子３個、ミニサラダが付いてラーメン単品と同じ値段だったらセットを頼むでしょう。。。
普通にラーメン単品を食べるのが馬鹿らしくなる昼のお得メニューである（笑）
（写真は全メニュー写りきらないのでラーメンだけです）

スープはライト。
家系の濃い舌に馴染んでる自分には薄く感じるが、通常の人ならばマイルドにいけるスープ。
そのマイルドさにゆえ、ぐいぐい行けるかといえば油分が結構多く、なんとも評価が難しい。。
味薄く、脂多いは男女の味覚的に共にまずいのではないか。。

麺は家系には珍しく、加水率の高いタイプ。
家系のスープに加水率の高い麺は結構自分好みだが、度を越しているぐらいプリンプリンに仕上がっています。
自家製麺らしいのだが、ちょっと間違えばよくある大手チェーン店にある、いかにもという麺と間違えてしまいそうです。

トッピングにある青菜はほうれん草ではなく水菜、メンマに関しては特筆あらず。
チャーシューはパサでもジューシーでもない中間で、味付けもいたって平均点。
玉子半子がデフォで付いているのが嬉しいかな。

特に目立って美味しいという訳ではないが、この「昼の濱やセット」はお勧め。ＣＰが高く、職場の近くにあればいいなぁ。
あれこれ不評を言いながらも満足して店外へ。
しかし、ラーメン単体を評価すれば、やはり平均点なのか。

店先の看板で、「とんこつ塩（４００円）」に釣られ、お昼時やや遅めの時間に入店。
客数ゼロ。

細麺か太麺の選択が可能。今回は「とんこつ塩」をオーダーしますので、スープに絡みやすいと思われる「細麺」をチョイスしました。

なんといってもラーメン専門店で４００円メニューなので、さほど期待はしていませんでしたが、味玉半分が乗っかっていたのは嬉しい。
チャーシューはパサ系だが、事前に出汁醤油に絡めてトッピングしているので味濃くうまい。
その他にもメンマ、海苔、もやし、ねぎなどのトッピングが一揃え乗っかってます。

スープは豚骨のコクよりも化調が前面に出ており、ちょっと温い。
替え玉は券売機には無かったのでやってないかも知れませんが、この温さだといくら早く食べてもダメでしょう。
麺量が少ないので、おやつとしては良いが、お昼で食べるなら大盛りかライスが必要です。

そういった部分にあまりこだわらなければ、小腹が空いたときに食べるラーメンとしてはＣＰが高くよいかも。

第一印象は見てくれにして濃厚そうだ。
煮干しメインの店と伺っていたが、ホットミルクのようにスープの表面が膜のように脂ですでに固まっているのは、動物系のスープの配分も多いのだろう。

一口スープを啜ると、もちろん煮干し出汁が良い感じで飛び込んでくる。
しかし、思ってたより然程主張した感はない。良い感じで動物系の出汁と調和しています。

麺は細麺だが加水率が低く、ぷつんぷつんと歯ごたえが良く、スープに負けていない。小麦感が味わえる美味しい麺だ。
スープと麺との間にタマネギが良いアクセントを出しています。いい食材の使い方です。

ワンタンの皮だけ？というトッピングもワンタン皮好きの自分にはには嬉しい。
メンマも太めで自分好み。この一杯の中でチャーシューが目立ちにくいが、平均以上の美味しさである。

この種の煮干し系ラーメンを食べるのは本当に久しぶりなので非常に満足。

マイナス点を挙げるとすれば、
自分には煮干し免疫ができているのか、あまり感じられなかったが同行者は「苦かった」という感想が。。。
スープを飲み干すと丼の底に「当たり」があるそうなのだが、スープを完飲するには味が濃すぎるかな。スープ割を希望したくなりました（笑）。それと先ほど褒めたタマネギだが後半はじゃまで辛い。
欲を掻いてスープを完飲しようとした罰だったのだろうか。。。