平日の昼は混んでいる。
常に８名ほど並ぶ。

タマネギとキクラゲたっぷり入っていて珍しい。
タマネギのおかげか、甘みのあるスープが旨い。
肉も旨い。

土曜の午後1時に到着５人待ちでした。待ち客曰く、今日は空いているらしい。
待っている段階から手厚い接客を受けました。接客は奥様らしき綺麗な女性店員。
丁寧な言葉遣いで、タオルケットまで貸してくれました。
伽哩つけめんと限定メニューのちゃーしゅう丼を注文。
中太縮れ麺でこし強め。スープはビリ辛カリー、ちょっと甘め。
カレーと言うより、カリーって感じです。
ちゃーしゅうは柔らかくうまい。とッろとろです。

注目は、ちゃーしゅう丼。
ちゃーしゅうをぶつ切りにしてタダ乗せただけかと甘く見てましたが、
すげーうまいです。
ぶつ切りにしたちゃーしゅうには甘めのタレ、メンマには魚粉、
キャベツにはコショウ、最後に温泉卵。お箸で崩して全部混ぜて一口、
何とも言えないじゅーしーさ、御飯が旨い！
全体的に濃くはないが、うまみと甘みととろみのバランスが絶妙。
今回はあえてちゃーしゅう丼ほ写真を載せます。

また行きたくなるお店です。

「和風」の響きに釣られてお店に入ったが、辛味噌ら～めんをたのんだ、
辛さは何段階か（番号で）選べたが、辛くない１番にした。
みそ味がスープとなじんでいて、麺との相性も良かったです。
次回が、漁だしが際立つ塩ら～めんとか頼みたい。

横浜家系とにぼしがコラボ！
トッピング（見た目）は横浜家系だが、スープはにぼし。
ちょっと不思議だが美味い。

おいしい。安い。特徴とかは無い。笑
シンプルだがしっかり沖縄沖縄してる。

麺が平打ち。
いまは無き日暮里駅前店で覚えて太麺の食いごたえと比べてしまうと物足りないかった。でもスープとの相性は良かったです。
食いごたえ感を除けば、満足満足なお昼でした。

注文するとまず旅館とかで見る固形燃料の上に乗った付け汁が出てきた。この時点でワクワク。笑　続いて出てきた麺は太麺のちぢれ麺。うまそう。チャーシューの変わりに豚を茹でた肉がのっている。
最初は、付け汁の入れ物にふたがしてあって。それを開けるとグツグツと汁が沸騰してる。それを見て驚いていると、店員から「スープがあつくなってますが、麺を入れると落ち着くますので。」とアドバイス。
麺の太さ、ちぢれ具合、付け汁の熱さ、辛さ、そして麺と付け汁の絡み具合。完壁に近い一杯でした。強いて言えば、麺はもう少し辛めが良かったぐらいです。自分の好みですが・・