一度、食べるとクセになる味。
一回より二回。二回より三回。
日によってダシのバランスを変えていることで毎回新しい味を発見できる。

うまい。うまいの一言。
豚骨のみならず、キロ数万円のホタテの貝柱をつかったダシの味は格別。一度食べてみるべし。
主人の人柄もグッド。